Dế cơm ăn gì? Nuôi và Bán dế cơm
Dế cơm sống trong tự nhiên, phát triển và sinh sản quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa mưa. Dế có bản tính hung hăng, nhưng lại thích sống theo bầy đàn. Môi trường sống rất đơn giản, có thể ở hang hay trong những đám cỏ khô.
Hiện nay, có nhiều trang trại nuôi dế để sản xuất dế thịt. Chuồng trại nuôi dế tương tự như môi trường thiên nhiên hoang dã. Thức ăn chủ yếu của dế là cỏ, cám hỗn hợp (thường dùng cám cho gà con). Cám được xay thành bột cho dế ăn, bảo quản nơi khô ráo. Chúng cũng ăn nhiều rau xanh, cỏ tươi hoặc cây cải ngọt, cà rốt, củ sắn,…
Tại các nước ở châu Á, dế là loại côn trùng dùng làm món ăn ngon. Trong những nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng côn trùng có rất nhiều tác dụng bổ ích đối với con người. Đặc biệt có thể sử dụng chúng như những món ăn thuộc hàng “đặc sản”.
Chế biến món Dế cơm chiên nước mắm – Món ngon dân dã của miền quê
Dế sau khi đem về ngắt nhẻ phần đuôi từ từ rút ruột dế cơm ra.
Sau đó, rửa sạch qua nước muối loãng, rồi rửa qua nước dấm.
Rửa sạch thịt ba rọi, băm nhuyễn với muối,tiêu, tỏi, hành, đường, nước mắm để vào tô.
Lấy một chút thịt bọc đều hột đậu phộng và nhét vào bụng dế cơm qua ngỏ trên cổ của dế .
Sau khi nhét nhân vào bụng dế. Nhúng dế vào chén đựng lòng trắng trứng đã được đánh đều, rồi nhúng vào bột mì khô trộn cà-ri.
Đun dầu trên chảo cho nóng, cho nhẹ tay từng chú dế vào chảo chiên. Khi thấy dế vàng nổi lên và có màu vàng đậm vớt ra bỏ lên dĩa có lót giấy hút mỡ.
Cho một ít các loại rau lên đĩa và thưởng thức.
Mua dế thịt TPHCM – Mua dế ở đâu? Bao nhiêu tiền 1 kg dế? Bán dế cơm TPHCM
Tại cửa hàng Chi Hải Sản đã có bán dế thịt. Khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi cam kết cung cấp thực phẩm tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Giá bán: 6000đ/con
Quy cách: Dế đã làm sạch ruột, lặt bỏ cánh và được đóng hộp mỗi hộp 100 con.