Tôm hùm xanh hay còn gọi tôm hùm đá. Nhìn hình dáng bên ngoài, có màu xanh lá. Ở vỏ và lưng có màu xanh đậm pha viền trắng nhìn khá đẹp.
Tôm có màu xanh lá cây hơi xám. Vỏ lưng mỗi đốt bụng có các chấm nhỏ li ti màu trắng; các chân bò có màu xanh xám với các sọc dọc.
Tôm chứa nhiều protein, các loại khoáng chất vi lượng, nhiều canxi, omega 3. Phù hợp với mọi người: người cao tuổi ăn tôm hùm giúp phòng ngừa cao huyết áp, tim mạch; trẻ con ăn tôm hùm giúp bổ mắt, chóng lớn, đạt chiều cao tối đa.
Giá tôm hùm xanh – Mua tom hum ở đâu tại Sài gòn?
Giá tôm hùm xanh tại ChihaisanChất thịt ngon, kích cỡ lớn, giàu dinh dưỡng nên tôm hùm tươi sống có giá khá cao.
Hiện nay, công ty Kim Đông Hy đang có bán tôm hùm xanh sống với các size khác nhau, mức giá như sau:
Size 200g-300g /con : giá 1000.000/kg
Size 300g-400g /con : giá 1050.000/kg
Size 400g-500g /con : giá 1150.000/kg
Size 500g-600g /con : giá 1250.000/kg
Quy cách: tôm sống
Nếu bạn mua với số lượng lớn, chúng tôi sẽ có giá ưu đãi, cạnh tranh nhất!
Phương thức giao hàng và thanh toán thuận lợi!
Nếu bạn đang có nhu cầu mua tôm này hãy liên hệ với công ty Kim Đông Hy.
Chihaisan thường xuyên có nguồn cung cấp tôm hùm xanh đang còn sống, bơi trong hồ – chúng tôi sẽ là địa chỉ tin cậy của các bạn.
Cách chọn tôm hùm xanh sống ngon chất lượng
- Bạn sẽ thấy hơi khó khăn một chút khi lần đầu mua sản phẩm này. Đó là do có quá nhiều nơi đang rao bán và bạn chưa biết làm thế nào để phân biệt tôm kém chất lượng? Hãy đọc qua các hướng dẫn của chúng tôi:
- Đầu tiên để chọn một con tôm hùm tươi, ngon thì nên chọn tôm còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước. Khi cầm tôm lên, phần thân của nó cong lại, quẫy đạp mạnh.
- Nếu không có tôm sống thì phải chọn những con tôm được ướp lạnh khi còn tươi sống. Nên chọn những con tôm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau, thịt của nó vẫn còn tươi, ngon.
- Bạn nên chọn những con tôm hùm có trọng lượng từ 1,3kg – 1,5kg là ngon nhấ. Khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian và không bị ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Tôm hùm tươi có lớp vỏ ngoài cứng bóng loáng, màu sắc tươi sáng. Càng chắc khỏe và có sắc xanh trong.
Sơ chế tôm hùm chuyên nghiệp?
Tôm hùm nếu không được sơ chế đúng cách sẽ làm món ngon bị giảm đi nhiều phần.
Tôm hùm thường có mùi tanh nhất định như nhiều loại hải sản khác. Bên cạnh việc lựa chọn kỹ càng khi mua những con tươi, sống ở cửa hàng uy tín.
Bước sơ chế là rất quan trọng cho một món ăn ngon. Đây được xem là bước đầu tiên và cơ bản nhất trước khi chế biến món ăn.Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm thế nào cho đúng, hãy xem ngay những bước sơ chế tôm hùm dưới đây.
– Dùng dao tách rời phần đầu và phần thân ra.
– Lật ngửa phần đầu và cắt đôi chúng, rồi dùng tay bẻ nhẹ cho tách ra (nhưng không bị rời).
– Dùng kéo cắt bỏ đi phần chân.
– Lật ngửa thân tôm, dùng dao cắt làm đôi ngay từ giữa bụng hướng lên đầu. Sau đó, quay ngược lại, cắt từ phần bụng hướng xuống đuôi. Tiếp đến, cũng dùng tay bẻ nhẹ cho tách ra (nhưng không bị rời), loại bỏ phần chỉ trên lưng
Chúng tôi sẽ có bài viết sau
Tôm hùm xanh baby, tôm hùm xanh giá rẻ bán tại Chi Hải Sản