Con vẹm đen Hàn Quốc

Sản phẩm  : Con vẹm đen

Con vẹm đen Hàn Quốc : Vẹm là động vật nhuyễn thể hai mảnh, sống tự do dọc bờ biển sống trong môi trường nước có độ mặn dao động từ 20-30%, chất đáy là đá, sỏi, san hô… Khi còn nhỏ, vẹm vỏ xanh có vỏ màu xanh, lúc trưởng thành thì vỏ chuyển màu nâu đen.

Địa chỉ bán con vẹm biển – con vẹm đen Hàn quốc tại TPHCM

Con vẹm đen Hàn Quốc được khai thác từ tự nhiên, chúng sống trong những môi trường nước sạch, không có bất kỳ hóa chất nào xung quanh. Đảm bảo một nguồn vẹm tươi sạch, chất lượng và dinh dưỡng nhất.

Con vẹm đen là một đặc sản biển rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc và được xuất khẩu nhiều bởi thịt thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.
Trong thịt con vẹm đen giàu chất đạm, chất béo, calcium, phốt pho, protein, vitamin B, C, và các chất khoáng vi lượng thiết yếu : sắt, kẽm…

Trị giá con vẹm đen về dinh dưỡng

Vì vậy, thịt con vẹm đen rất hữu dụng cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng. Phòng chống bệnh loãng xương, có ích cho hoạt động của tuyến giáp – phòng bệnh u tuyến giáp
Đặc biệt vẹm còn chứa hợp chất omega – 3 giúp chống oxi hóa, chống viêm…

Thịt vẹm còn giúp củng cố sự linh hoạt, mềm mại của khớp xương nên góp phần tạo thuận lợi cho sự vận động của khớp xương. Giúp giảm triệu trứng vừa ngăn ngừa tái phát thoát vị đĩa đệm rất hiệu quả.

Thịt con vẹm đen cũng rất giàu GAGs (glycosaminoglycans) là các yếu tố quan trọng trong việc hình thành và sửa chữa sụn khớp. Do vậy giúp phục hồi các khớp xương và sụn bị tổn thương, đồng thời cung cấp chondroitin, glucosamine và một số chất dinh dưỡng quan trọng

Con vẹm đen giá bao nhiêu? Con vẹm đen Hàn Quốc giá bao nhiêu ?

Giá con vẹm đen Hàn Quốc: 210.000 đ/kg

Vẹm đen làm món gì ngon? Món ngon từ con vẹm đen Hàn Quốc

1. Vẹm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu: 1kg kg  vẹm đen, 15g bơ mặn, 5 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê ớt xay nhuyễn, 20ml nước dùng, muối và đường…

Cách làm:
– Nếu là vẹm tươi sống, dùng bàn chải cọ sạch.
– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho bơ vào đun nóng, sau khi bơ tan ra cho tỏi vào phi cùng cho thơm.
– Tỏi vừa vàng thì cho muối và đường vào khuấy đều, sau đó cho vẹm vào chảo.
– Khi vẹm vừa bắt đầu mở vỏ thì cho thêm ít nước dùng vào và đảo nhẹ để vẹm thấm đều.

Đậy nắp chảo để sôi trong vòng 5 – 7 phút, rắc tiêu, tắt bếp.
Món này ăn nóng cùng bánh mỳ nướng

.

2. Vẹm sốt cà chua cay

Nguyên liệu: 1 kg vẹm xanh, 2 tép tói băm nhuyễn, 2 quả cà chua chín, 2 củ hành tím băm, 2 trái ớt, 1/2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn, 1 muỗng súp dấm trắng, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 chén nước dùng gà hay xương heo.

Cách làm:
– Nếu  vẹm đen chưa qua sơ chế thì đem ngâm nước rửa sạch
– Chần vẹm trong nước sôi, vẹm vừa chín há miệng là được, trút ra rổ cho ráo nước.
– Cho 2 muỗng dầu vào chảo để nóng, phi hành tỏi ớt cho thật thơm.
– Đổ chén nước dùng vào nấu sôi, tiếp theo nêm muối, đường dấm trắng và đỏ vào, cho cà chua thái miếng vào đun cho đến khi nhuyễn.

Nếu thích ăn nước sốt hơi sánh, hãy cho một chút bột năng hòa nước rưới vào chảo sốt đảo đều. Cho vẹm vô trộn đều để được ngấm nước sốt.
Món này nên ăn nóng với cơm.