Giá mực một nắng cao cấp bán tại Chi Hải Sản – Bao giá, bao chất !

Khô mực một nắng (Mực khô 1 nắng)

mực lá 1 nắngMực là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân ở miền biển

Họ hàng nhà mực rất phong phú về chủng loại. Bao gồm mực ống, mực lá, mực tuộc, mực ghim… Tất cả chúng đều có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Trong đó có mực khô một nắng là loại thực phẩm đặc biệt hơn cả!

Thông thường mực khô 1 nắng được làm từ mực ống, mực lá câu – là loại mực ngon nhất. Chính những loại mực này đã tạo nên thương hiệu mực đặc trưng, khó quên của vùng biển Phan Thiết.

Mực 1 nắng có được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo sau khi chế biến. Thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm, khác hẳn các loại khô mực khác.

Mua mực lá 1 nắng,  mực ống 1 nắng – Giá mực một nắng cao cấp – Mực 1 nắng giá

Mực vừa được mang từ biển về hãy còn tươi rói. Sau đó đươc loại bỏ nội tạng, lột da làm sạch, phơi trên vĩ tre, dưới nắng to.

Phải là nắng to, nắng càng nhiều thì mực càng ngon và chỉ phơi duy nhất có một lần nắng. Vì vậy, con mực  trông bên ngoài thân đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, dầy thịt.

Quy trình làm mực khô 1 nắng được kiểm soát rất chặt chẽ, chỉ chọn lựa những con mực trắng, đẹp, chất lượng để cho ra thành phẩm.

Mực được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết, Phú Quý của Bình Thuận – nơi nổi tiếng về các loại mực ngon. Giá mực một nắng rất hợp lý

Giá bán: 450.000 đ/kg

Chế biến mực 1 nắng

Mực một nắng cao cấp tại ChiHaiSan chế biến các món nướng như nướng than, nướng xốt Teriyaky, nướng ngũ vị hương, sa tế hay muối ớt…. Cũng có thể chiên , xào … đều rất thơm ngon.

 Mực một nắng nướng muối ớt

– Mực đem khứa chéo hình thoi trên thân ( một mặt ), để nguyên con
– Ớt giã nát trộn với muối rồi ướp vào mực độ 15 phút, đem nướng ở nhiệt độ cao nhất của lò nướng
– Nướng cỡ 5 phút nhưng phải quan sát là vừa chín để mực không quá khô sẽ mất ngon.

Mực 1 nắng xào me

– Ướp nhẹ mực với một ít hạt nêm từ thịt, nước mắm Phú Quốc, đường, để thấm 15 phút.
– Đánh tan trứng gà.
– Đun nóng dầu, nhúng mực qua trứng gà, sau đólăn qua bột năng khô, cho mực vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm sả, ớt, tỏi bằm, cho nước cốt me, tương ớt và một ít nước vào nấu sôi.
– Nêm gia vị, nước mắm Phú Quốc, nấu cho sốt hơi sánh lại.
– Cho mực vào chảo sốt, đảo đều cho thấm sốt.
– Lấy mực ra đĩa, dọn cùng ít rau thơm, rau răm, rưới sốt me lên trên. Dùng nóng.

Bán mực một nắng TPHCM – Giá  mực một nắng tốt nhất!