Giá mực khô lá bao nhiêu tiền 1kg ? bán ở đâu tại Sài Gòn ?

Khô mực lá

Mực lá phơi khô hay khô mực lá được làm từ một loại mực có tên là mực lá

Mực lá thân ngắn, bè, nhìn giống hình chiếc lá. Dễ dàng phân biệt với các loại mực khác. Chúng có vây dày hình bầu dục, khỏe, mở rộng xung quanh như một chiếc áo..

Lớp thịt dày, là loại mực ngon nhất trong số nhiều chủng loại mực khác nhau ở biển. Thịt mực lá có vị ngọt thơm, giòn mà lại mềm, càng nhai càng ngọt.

Có câu “nhất lá, nhì ống, ba nang” – điều đó nói lên độ ngon của mực lá. Trong tất cả các loại khô mực, khô mực lá thường được dân sành ăn ưa chuộng nhất

Cách làm khô mực ngonkhô mực lá

Mực sau khi câu về được xẻ dọc theo than ở mặt bụng, làm sạch ruột, rửa lại vài lần bằng nước biển. Chọn nơi có nắng to để phơi trên phên hoặc dùng móc để treo dưới nắng.

Cho đến khi mực khô hẳn, thường nếu được nắng thì cũng phải từ 3 – 4 nắng. Sau khi đã khô, mực được đóng thùng và bảo quản lạnh ở -180C trong kho chuyên dụng để giữ độ ngon và chất lượng của khô mực.

Việc bảo quản là một khâu quan trọng ảnh hưởng lớn đến chất lượng của khô mực. Tại những cơ sở sản xuất nhỏ, không có kho bảo quản đạt tiêu chuẩn sẽ khó giữ được chất lượng sản phẩm một cách lâu dài.

Giá khô mực lá bán ở đâu rẻ ?

Khô mực lá là món ăn đặc sản của vùng biển và được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng. Khô mực lá có hương vị của mực tươi, vô cùng thơm ngon. Đây là một đặc sản quý của nhiều địa phương duyên hải

Khi chọn mua mực lá nên chọn những con mực lá câu. Mực câu là những con mực được đánh bắt ở vùng biển sâu, bằng phương thức câu. Đây là những con mực lớn, bơi khoẻ, nghĩa là thịt mực sẽ giàu dinh dưỡng.

Mực câu được còn sống, được sơ chế và phơi ngay trên thuyền hoặc đưa vào bờ là sơ chế ngay. Khô mục từ đó sẽ có chất lượng cao

Hiện nay, mực lá được bán tại khá nhiều nơi với chất lượng không rõ ràng. Vì thế khi mua khô mực lá quý khách nên lựa chọn đại lý cửa hàng uy tín.

Giá bán:

• Giá mực khô hiện tại công ty chúng tôi có nhiều loại tuỳ thuộc size khô mực
• Giá mực khôc lá loại 1( size 5- 7 con/kg) : 950.000đ/kg
• Ngoài ra chúng tôi còn các size nhỏ hơn. Có dịch vụ ship hàng đến tận nơi nhanh chóng và thuận lợi

Giá khô mực lá TP HCM – Giá mực khô giá sỉ

Nếu bạn đặt mua khô mực lá cho nhà hàng hoặc là đại lý bán lẻ với số lượng lớn. Chúng tôi sẽ cung cấp với giá theo thoả thuận. Chúng tôi có những ưu đài cho khách hàng.

Đây là một trong những yếu tố làm tăng tính cạnh tranh của sản phẩm khô mực nói riêng, các sản phẩm khô mực nói chung của công ty Kim Đông Hy!