Cua lông đỏ sống – hàng hiếm khó kiếm – Có tại Chihaisan

Cua lông đỏ

Toàn thân màu đỏ, có ít lông mọc tại những càng nhỏ nên có tên gọi là cua lông đỏ. Là loại hải sản cực kỳ hiếm có, chỉ sinh sống tại vùng biển đảo Phú Quý (Bình Thuận).

Cua Lông đỏ là hàng hải sản hiếm, để đánh bắt được chúng, các ngư dân vô cùng vất vả,  mới có thể đánh bắt được.

Để bắt cua lông đỏ, ngư dân phải lặn tìm chúng ẩn nấp dưới những rạn đá san hô khá khó khăn

Từ khi đánh bắt được, cua được nuôi sống và vận chuyển đến tận tay khách hàng ngay trong ngày để tránh giảm thịt, mất chất lượng. Vì vậy sẽ là một thiệt thòi lớn với những khách hàng sành ăn nếu chưa từng nếm xem hương vị của loại cua này.

Mua cua lông đỏ sống ở đâu?

Nếu bạn là một khách hàng chuyên ẩm thực hải sản mà chưa thưởng thức được món ăn ngon từ cua Lông đỏ này thì đúng quả thật là một sự tiếc nuối vô cùng lớn.

Nếu bạn muốn mua cua Lông đỏ Việt Nam để thưởng thức. Không phải ở đâu cũng cung cấp được cho bạn bởi đây là loại hải sản khó tìm, hiếm và được đánh bắt số lượng cực ít. Tuy nhiên, hiện nay công ty hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp mặt hàng cua này.

Mỗi khi có hàng về, chúng tôi luôn thông báo thông tin để khách hàng có thể nắm bắt tình hình đặt hàng nhanh.

Hãy thử nhâm nhi phần thịt cua cực săn chắc được bao bọc dưới lớp vỏ cứng cáp.

Cua lông đỏ sống cực kỳ sặc sỡ và bắt mắt với màu đỏ rực tựa như viên Ruby lấp lánh. Về mặt phong thủy, nhiều người cho rằng, loại cua này mang ý nghĩa may mắn cực kỳ lớn

Chế biến cua lông đỏ – Món ngon từ cua lông đỏ

Hãy thưởng thức cua theo cách riêng của bạn, chế biến món ăn mà bạn thích. Dinh dưỡng từ thịt cua cực kỳ nhiều với lượng canxi giúp xương chắc khỏe.

Xin giới thiệu đến các bạn món ăn sau:

Cua lông đỏ hấp

Cua lông đỏ mua về làm sạch. Rửa cua nhiều lần để sạch bụi bẩn bám trên cua.

Cho cua lông vào khay hấp, đổ bia vào nồi hấp. Đun 20 phút là cua chín.

Lưu ý: Khi đặt cua vào nồi bạn nên lưu ý để cua nằm ngửa để phần gạch cua không bị chảy ra ngoài.

Cua lông đỏ hấp bia là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất của loài cua này. Hấp giúp cho phần thịt và gạch béo gây của cua lông giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của nó.

Cua hấp được bày ra đĩa ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm.

Mì sốt cua

Mì cua lông hoàn toàn làm bằng cua nguyên chất và rất hạn chế trong khâu sử dụng gia vị. Dường như mọi bộ phận từ thịt, gạch, càng… đều được tận dụng để góp phần mang đến sự tươi ngon, béo thơm rất riêng cho món ăn.

Công thức để chế biến cho món ăn này thường không có một quy chuẩn nào. Bạn có thể trụng mì và rưới nước sốt cua lên hoặc chan thêm nước dùng vào đều được.

Điểm chung của mỗi đĩa mì chính là cái đậm đà, hòa quyện với các thành phần khác.

Thịt cua mềm mại, trứng cua ngọt thơm lẫn trong làn sốt sệt thấm đượm mùi gạch béo bùi khó cưỡng.

Giá cua lông đỏ bao nhiêu?

• Giá bán cua Lông đỏ: 380.000 đồng/kg
• Kích cỡ: Size 2 – 3 con/kg
• Quy cách: cua sống nguyên con còn bơi – giao hàng tận nơi
• Xuất xứ: biển Phú Quý – Bình Thuận