Giá cua huỳnh đế Phú Quốc tại Chihaisan luôn cạnh tranh nhất!

 Cua huỳnh đế và cua hoàng đế của Việt Nam

Cua Hoàng Đế khác cua Huỳnh Đế chỉ ở tên gọi. Bởi ở Việt Nam, là một sản phẩm dùng để tiến vua. Nhưng dưới thời vua chúa nhà Nguyễn, để tránh tên tục của chúa Nguyễn Hoàng, chữ “hoàng” phải đổi sang “huỳnh”. Vì thế được đổi thành cua Huỳnh Đế.

Cua có kích thước to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn. Chúng thoạt nhìn có hình dáng giống con bọ khổng lồ nhưng cũng có vẻ ngoài gần giống với loài rùa.

Phần đầu cua dài, có nhiều râu và hơi chúi xuống. Phần mai hình vuông, càng và que ngắn nhưng rất sắc trọng lượng con trưởng thành dao động 700g.

• Size 500g  – 1kg: 800.000đ/kg
• Size trên 1kg:       950.000đ/kg

Giá cua đông lạnh

• Size >500g/con: 650.000đ/kg

Cua huỳnh đế làm món gì ngon? Ăn cua Huỳnh đế ngon tròn vị 

Theo các chuyên gia ẩm thực, để món cua huỳnh đế ” phô” được hết cái ngon của cua thì  chế biến nên hạn chế nêm gia vị!

Món ăn từ cua huỳnh đế được thực khách chọn nhiều nhất h là cua huỳnh đế hấp ăn với muối tiêu xanh. Dưới đây xin giới thiệu đến quý khách món này

Cua huỳnh đế hấp chấm muối tiêu xanh

Đây là cách chế biến cua huỳnh đế đơn giản nhất nhưng giữ được vị ngon đặc trưng của cua nên đa số nhiều thực khách lựa chọn cách chế biến này.

 Rửa sạch cua huỳnh đế.

Gừng, hành, sả sắt nhỏ, tiêu đâm nhuyễn rồi cho tất cả vào nồi nước để hấp.

Cho cua vào nồi hấp

Khi cua chín thì gắp hành, sả ra, cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, sau đó tắt bếp.

Khi thưởng thức có thể rắc thêm hành lá lên trên cua.

Cua huỳnh đế Phan Thiết

Cua huỳnh đế Phú Yên