Cua Nhện Nhật Bản – Siêu Phẩm Hải Sản Khổng Lồ, Ngọt Thịt – Độc Lạ – Đẳng Cấp Ẩm Thực Từ Xứ Sở Mặt Trời Mọc

Giới thiệu chi tiết về cua nhện Nhật Bản

Cua nhện Nhật Bản (Japanese Spider Crab) là một trong những loài cua độc đáo và lớn nhất thế giới, sinh sống ở vùng biển sâu quanh quần đảo Nhật Bản. Với đôi chân dài đặc trưng, thân hình đồ sộ và lớp vỏ cam đỏ đẹp mắt, cua nhện không chỉ nổi bật bởi ngoại hình ấn tượng mà còn bởi hương vị thịt ngọt thanh – chắc – thơm tự nhiên, khác biệt hoàn toàn so với các loại cua thông thường.

Thịt cua nhện Nhật Bản có cấu trúc đặc biệt:

• Thớ thịt dai – dài – mềm, cực kỳ dễ gỡ

• Hương vị tinh tế, thanh ngọt, được giới ẩm thực Nhật Bản đánh giá cao

• Tỷ lệ thịt nhiều, nhất là ở càng và chân

Đây là loại cua hiếm, được coi là đặc sản xa xỉ tại nhiều nhà hàng Nhật, Hàn, Singapore và một số quốc gia châu Âu. Tại Việt Nam, cua nhện được nhập khẩu sống hoặc đông lạnh siêu lạnh, giữ trọn độ tươi cao cấp.

---

Thành phần dinh dưỡng & ích lợi đối với sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của cua nhện Nhật Bản (trong 100g thịt cua)

• Protein: 17–20g

• Omega-3: cao vượt trội, tốt cho não bộ và tim mạch

• Vitamin nhóm B: B2, B6, B12

• Khoáng chất: Canxi, kẽm, magie, phốt pho

• Chất béo thấp, hầu như không chứa cholesterol xấu

Lợi ích sức khỏe nổi bật

• Phát triển cơ bắp – phục hồi thể lực hiệu quả nhờ đạm nguyên chất

• Tốt cho tim mạch, giảm viêm nhờ Omega-3

• Tăng cường trí nhớ, cải thiện sức tập trung

• Hỗ trợ xương – răng, bổ sung khoáng chất tự nhiên

• Phù hợp cho người ăn kiêng, người tập luyện thể thao

• Tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy nhờ đạm dễ hấp thụ

Cua nhện không chỉ là món ăn đặc sản, mà còn là nguồn dinh dưỡng cao cấp cho người yêu ẩm thực lành mạnh.

---

Thông tin thú vị & Lưu ý quan trọng khi chế biến

Điểm thú vị của cua nhện Nhật Bản

• Là loài cua có sải chân dài nhất thế giới, có thể lên đến 3–4 mét trong tự nhiên.

• Được người Nhật xem là tinh hoa biển sâu, thường xuất hiện trong các dịp lễ sang trọng.

• Thịt cua nhện mềm nhưng giữ được độ dai tự nhiên, không dễ bị bở dù nấu lâu.

• Hương vị nhẹ, tinh tế, phù hợp phong cách ẩm thực Nhật.

Lưu ý khi chế biến

• Không hấp hoặc luộc quá lâu vì thịt dễ bị khô.

• Nếu là cua đông lạnh: rã đông từ từ trong ngăn mát 6–8 giờ.

• Cua nhện hợp nhất với hấp – nướng – lẩu vì giữ được hương vị nguyên bản.

• Khi chế biến món sốt, nên dùng bơ – tỏi – rượu sake để tạo hương vị kiểu Nhật.

• Nên giữ phần gạch cua để làm cháo cua nhện rất bổ dưỡng.

---

Các món ngon từ cua nhện Nhật Bản (kèm nguyên liệu & cách chế biến)

---

1. Cua nhện Nhật Bản hấp rượu sake – Đậm chất ẩm thực Nhật

Nguyên liệu

• 1 con cua nhện Nhật Bản

• 30ml rượu sake

• Gừng cắt lát

• Muối biển

Cách chế biến

1. Rửa cua, để ráo.

2. Chuẩn bị nồi hấp với gừng + chút muối.

3. Rưới rượu sake lên cua, hấp 12–15 phút.

4. Thưởng thức cùng muối tiêu hoặc nước tương Nhật.

Vị ngọt sâu, thơm nhẹ mùi sake – cực kỳ sang trọng và tinh tế.

---

2. Cua nhện nướng bơ tỏi – Thơm lừng, đậm đà

Nguyên liệu

• 1–2 chân cua nhện

• Bơ lạt

• Tỏi băm

• Tiêu đen

• Mè rang (tùy chọn)

Chế biến

1. Chẻ chân cua để dễ thấm vị.

2. Trộn bơ – tỏi – tiêu.

3. Phết hỗn hợp lên cua và nướng lò 200°C trong 8–10 phút.

4. Rắc mè rang lên trước khi ăn.

Càng cua nhện nướng bơ tỏi là món “quốc dân” trong nhiều nhà hàng Nhật Bản.

---

3. Lẩu cua nhện Nhật Bản – Ngọt nước, thanh vị

Nguyên liệu

• 1 con cua nhện

• Bộ gia vị lẩu Nhật (kombu, miso hoặc lẩu hải sản)

• Rau, nấm kim châm, đậu hũ

Cách chế biến

1. Hấp cua 5–7 phút để thịt săn.

2. Chuẩn bị nồi nước dùng từ kombu hoặc miso.

3. Cho cua vào nấu 3–5 phút trước khi ăn.

Nước lẩu thanh ngọt tự nhiên, hương vị đậm chất Nhật.

---

4. Cháo gạch cua nhện – Bổ dưỡng, thơm béo

Nguyên liệu

• Gạch cua nhện

• Gạo tẻ + gạo nếp

• Hành lá, tiêu, gừng

Cách chế biến

1. Nấu cháo loãng từ gạo.

2. Phi gạch cua với ít dầu, cho vào nồi cháo.

3. Thêm gừng, nêm nhạt, rắc tiêu và hành.

Món ăn bổ dưỡng tuyệt vời cho người mới ốm hoặc trẻ nhỏ.

---

Chi Hải Sản – Nhà cung cấp cua nhện Nhật Bản uy tín hàng đầu

Chi Hải Sản tự hào là đơn vị chuyên cung cấp hải sản cao cấp – hải sản nhập khẩu – hàng sống – hàng đông lạnh premium cho nhà hàng, khách sạn và khách lẻ.

Vì sao khách hàng chọn cua nhện Nhật Bản tại Chi Hải Sản?

• ✔️ Nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch, chất lượng chuẩn quốc tế

• ✔️ Cua tươi sống – cấp đông siêu lạnh, đảm bảo giữ độ ngọt và độ dai tự nhiên

• ✔️ Giá sỉ – giá buôn – giá nhà hàng cạnh tranh

• ✔️ Giao hàng nhanh 2–4 giờ tại TPHCM, Hà Nội và các tỉnh lân cận

• ✔️ Đóng gói sạch – đúng trọng lượng – đúng chất lượng cam kết

• ✔️ Có CO, CQ, hóa đơn cho nhà hàng – khách sạn

Chi Hải Sản cam kết:
➡️ Hải sản thật – chất lượng thật – trải nghiệm thật
➡️ Sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên số 1