Giá bán : 175.000 đ/túi 250g
Sản phẩm: Tôm xẻ 1 nắng
Tôm xẻ 1 nắng
Tôm xẻ 1 nắng là một cái tên độc đáo và quen thuộc. Đây là một món ngon đặc sản của vùng đất mũi Cà Mau.
Đặt tên theo hình thức và quy trình chế biến, tôm khô được sắp xếp chồng lên nhau theo chiều dọc, được kết nối bằng những thanh tre vuốt mỏng. Tại một số địa phương, đặc biệt là ở vùng Gò Công, người dân thường gọi chúng là “tôm xe cán” do hình dáng thân tôm xẹp lép như vừa bị xe cán qua
Mua tôm xẻ tai cửa hàng Chi Hải sản với chất lượng tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM
Giá bán tôm xẻ 1 nắng: 175.000 đ/túi 250g
Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Cách làm tôm khô một nắng – Cách làm tôm 1 nắng muối ớt
Tôm mua về bạn rửa với nước muối pha loãng để tôm được sạch hết chất bẩn.
Cho vào thau 1 lít nước, thêm 1 muỗng canh muối, 1.5 muỗng canh rượụ trắng. khuấy tan hỗn hợp. Cho vào thau ít nước đá lạnh.
Tôm lột sạch vỏ, bỏ đầu và bỏ đưởng chỉ lưng, sau đó ngâm vào thau nước đá lạnh đã chuẩn bị, ngâm 2 – 3 phút.
Tiêu hạt rửa sạch, cho 50gr tiêu hạt vào chảo rang trên lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút. Để nguội và xay nhuyễn.
Cho vào chảo 400gr muối và 100gr muối hạt rang trên chảo ở lửa nhỏ cho muối khô hoàn toàn khoảng 5 – 7 phút.
Xay nhuyễn 40gr bột ngọt, sau đó bạn rửa sạch 5gr lá chanh băm thật nhỏ.
Cho tiêu xay và lá chanh cắt nhỏ vào chảo muối rang và rang thêm 4 – 5 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Cho 40gr bột ngọt xay nhuyễn vào trộn đều
Trải đều tôm ra khay hoặc mâm, sau đó rưới một ít muối tiêu lên bề mặt tôm. Cuối cùng bạn mang tôm đi phơi nắng khoảng 4 – 5 tiếng là được.
093 415 1135
