Tôm hùm tre Việt Nam sống

Hình ảnh tôm hùm tre

Tôm hùm tre, Tôm hùm tre xanh – Tôm hùm tre là gì?

Tôm hùm tre còn có tên gọi khác là Tôm Hùm tre xanh hay Tôm Hùm Tể Thiên.

Tôm khi còn nhỏ có màu xanh giống màu cây tre Việt Nam. Khi tôm hùm sinh trưởng lớn lên sẽ có màu vàng nâu. Phần thịt tôm được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng, đuôi chắc khỏe và thịt săn chắc. Phần đuôi cũng là bộ phận hoạt động nhiều nhất của con tôm hùm này. Trong quá trình di chuyển, phần đuôi như một mái chèo đẩy thân của tôm về phía trước và giúp nó bơi được trong nước.

Do đó phần thịt ở đuôi tôm chính là phần ngon nhất, thớ thịt dai và chắc khỏe. Bên cạnh đó đầu tôm hùm này còn có chứa nhiều gạch. Nếu sử dụng phần này trong chế biến thức ăn chắc chắn sẽ rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Việt Nam có rất nhiều loại tôm hùm khác nhau như: Tôm hùm bông, tôm hùm xanh… . Trong đó, tôm hùm tre là nhiều thịt và chất lượng thịt là ngon nhất. Khó có loại tôm nào có thể sánh bằng. Thịt tôm hùm tre khá săn chắc và ngọt, đặc biệt là gạch tôm rất béo, ăn thơm và rất ngậy.

Tôm hùm tre Việt nam sống – Tôm hùm tre giá bao nhiêu? Giá tôm hùm tre, Giá tôm hùm tre hôm nay

image-16-e1664868163800-1

Tôm hùm tre vỏ mỏng, thịt nhiều, dễ chế biến để thưởng thức hoặc đãi tiệc.

Tôm hùm tre tươi sống luôn có mỗi ngày , mua tôm hùm tre tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

Tôm hùm tre được cửa hàng Chi Hải Sản giao sống tận nơi sỉ và lẻ, trọng lượng mỗi con từ 200g-500g.

Giá bán Tôm hùm tre Việt nam sống: 1.190.000 ₫/ 1kg

Tôm hùm tre làm món gì ngon?

Tôm hùm tre hấp xả

Chỉ với 10 phút bạn đã có ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Nếu chưa biết làm thế nào, thử ngay công thức sau đây nhé!Nguyên liệu1 kg tôm hùm (dành cho 4 người ăn); 1 lon bia

5 – 7 nhánh sả
2 thìa cà phê muối trắng

Cách làm

Tôm hùm sau khi mua về, bạn đem vệ sinh sạch sẽ. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết bẩn.

Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập dập.

Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 – 20 phút để tôm ngấm bia.

Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.

Tùy vào trọng lượng của tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 10 – 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 – 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 phút là đạt yêu cầu.

Tôm có màu đỏ tươi, thịt trắng và săn tức là tôm đã chín.

Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm là món ăn bổ dưỡng cho trẻ em, người già và phụ nữ có thai. Vì thế bạn có thể tận dụng đầu tôm, râu tôm để nấu cháo, còn thân tôm để làm thêm món ăn khác. Hoặc có thể dùng cả con để chế biến cháo tôm

Nguyên liệu

4 con tôm hùm baby 500gr
3 củ hành tím băm nhỏ
Hạt nêm, muối, tiêu
Chút rượu trắng
Lá tía tô, hành hoa thái nhỏ

Cách làm

Tôm hùm mang rửa sạch.

Gạo cho vào rang sơ qua sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 giờ cho hạt gạo mềm

Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng 15 phút. Sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt để riêng. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninh

Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắn, gia vị vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm ra.

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của tôm.

Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên trên.