Giá bán :
Giá bán chả ốc nhồi ống tre: 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
Tặng kèm nước chấm.
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút từ khi nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…
Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Mục lục:
Chả ốc ống tre, Chả ốc nhồi ống tre ( chả ốc ống nứa, Ốc nhồi ống nứa )
Những món ăn chế biến từ ốc rất đa dạng, bình dân như ốc xào, ốc hấp, bún ốc…cao cấp hơn là chả ốc nướng tiêu xanh, ốc nhồi sả chiên…Dù là món đơn giản hay cầu kỳ đều được thực khách ưa thích.
Trong vô vàn món ngon ấy, phải kể tới món chả ốc nhồi ống tre mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất Tây Bắc, Tây Nguyên Việt Nam
Hiện nay món ăn này trở thành một nét trong ẩm thực của nước ta và trở nên khá phổ biến. Không chỉ là món quà vặt, món nhậu của cánh mày râu, chả ốc ống tre còn được dùng trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình
Hình ảnh chả ốc ống tre – Ốc nhồi ống nứa
Mua chả ốc nhồi ống tre, giá bán chả ốc nhồi ống tre
Tại Chi hải sản đang có bán chả ốc ống tre với giá sau:
Giá bán chả ốc nhồi ống tre: 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
Tặng kèm nước chấm.
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút từ khi nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…
Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Xem thêm:
Chả mực ăn với gì ngon nhất? Mua chả mực uy tín, chất lượng ở đâu?
Chả cá Vạn Giã nổi tiếng bán sỉ và lẻ tại TPHCM
Chả cá thu tươi; Loại thực phẩm bổ, ngon và vô cùng tiện lợi!
Chả cá basa các loại khác nhau ; mặt hàng mới tại Chihaisan
Giá chả cá thác lác tươi bao nhiêu 1kg? Bán ở đâu tươi ngon?
Cách hấp chả ốc ống tre – Nguyên Liệu Làm Chả Ốc
- 500g thịt Ốc Nhồi
- 500g Giò sống ( hay còn gọi là Mọc)
- 1 ít gừng cắt lát và băm nguyễn
- 1 Vài quả chanh, tiêu
- Lá lốt, tía tô rửa sạch lau khô
- Nấm nương
Sau khi làm sạch, ốc nhồi được thái tay tỉ mỉ theo dọc thớ thịt với kích thước vừa phải. Nếu thịt ốc quá lớn khi ăn sẽ rất dai. Mặt khác nếu xay nhuyễn thì khó giữ được vị ốc đặc trưng. Với kích cỡ hạt lựu sẽ vừa đủ để thưởng thức trọn vẹn vị giòn giòn, ngọt thịt và hương thơm đặc trưng.
Giò được làm từ thịt tươi, giao mới hàng ngày nên luôn giữ được độ ngậy, ngọt thịt, giòn dai. Giò sống lại là cầu nối và góp phần không nhỏ vào thành công của món ăn. Giúp gắn kết các nguyên liệu.
Trong mỗi món ăn, gia vị là thứ chỉ chiếm một phần rất nhỏ nhưng lại có vai trò trọng yếu. Bên cạnh những nguyên liệu truyền thống là gừng, sả, ớt. Sản phẩm còn được bố sung thêm nấm hương, tiêu xanh, mắm cốt loại ngon… Đó là sự hòa quyện giữa nét truyền thống và phong cách hiện đại, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng.
Quy trình làm chả ốc ống tre
Sau khi chuẩn bị tươm tất, nguyên liệu được phối trộn theo tỉ lệ định trước thành nhân chả. Từng ống nứa cuộn sẵn lá sả lấp đầy bởi hỗn hợp nhân này thành những thanh chả ốc xinh xắn. Ống nứa được chọn lựa rất tỉ mỉ với kích thước vừa phải, đồng đều. Chúng được cắt vát cách điệu nhìn khá bắt mắt.
Để làm ra được món chả ốc thì nguyên liệu chính phải là ốc rồi. Ốc nhồi mua về ngâm với muối và ớt sau đó rửa sạch cho hết nước đen. Tiếp tục bóp chanh tươi cho ra hết nhớt rồi xả lại bằng nước sạch cho đến khi nước trong, để cho ráo nước.
Thịt ốc thì hấp sơ qua để săn lại rồi bỏ vào máy xay. Xay sơ qua chứ không quá nhuyễn để khi ăn vẫn có thể cảm nhận được phần thịt của ốc. Trộn ốc đã xay với giò sống cho gừng, sả, tiêu rồi trộn đều.
Cây tre non cắt từng đoạn khoảng từ 5-7cm rửa sạch để ráo. Đặt 1 lá sả vào trong ống nứa sau đó nhét chả vào rồi hấp hoặc nướng, …
Món chả này đem về nướng, hấp bia, nấu lẩu… đều ngon nhé cả nhà. Đặc biệt là khi chấm với chén mắm gừng cay nồng thì sẽ rất ngon
Bán chả ốc nhồi ống tre TPHCM tại Chihaisan, vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM, vựa hải sản cao cấp tại tpHCM , top 10 cửa hàng hải sản uy tín tp HCM – Sài Gòn
Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM
Mua ốc nhồi ống tre tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng tiêu chuẩn
Giá bán chả ốc nhồi ống tre: 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
Tặng kèm nước chấm.
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút từ khi nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…
Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: [email protected]
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
093 415 1135
