#New sale quý 2/2024 Bán măng khô Tây Bắc tại cửa hàng Chi Hải Sản

Măng khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc. Chúng là nguyên liệu của các món ăn ngon vô cùng thơm ngon. Trong những ngày lễ tết hay trong các bữa cỗ thì các món ăn từ măng khô là món ăn không thể thiếu.

Những miếng măng khô  ngon, có mùi hương đặc trưng, có màu vàng đất nhạt, bề thịt rộng dày. Khi chọn măng bạn nên chọn những loại măng đốt ngắn, không có sơ. Các miếng măng có nhiều ngọn sẽ ngon hơn những miếng có nhiều gốc.

Để măng được mềm, ngon thì hãy ngâm măng khô vào nước vo gạo, cách 6 tiếng thay nước để măng không bị chua. Thời gian ngâm măng từ 10 – 24 giờ để măng nở cũng như ra hết các độc tố bên trong.

Sau khi ngâm măng xong, đem măng đi luộc trong khoảng 30 phút trong lửa nhỏ khoảng 30 phút. Lặp lại bước này chừng 3 lần để măng được mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Sau đó bạn có thể chế biến tùy thích cho các món ngon

Mua măng khô ở đâu? – Măng khô Tây Bắc giá bao nhiêu?

Cách chế biến măng khô Tây Bắc – Một số món ăn từ măng khô ngon ngất ngây