Thịt cá sặc rất ngon . Khi cá sặc tươi được sử dụng để chế biến làm khô cá sặc đã cho ra một đặc sản của miền Tây sông nước

– Khô cá sặc loại 1: 350.000đ (7 – 9 con/kg)

– Khô cá sặc loại 2: 290.000đ (13 – 16 con/kg)