Giá tôm khô loại 1 – Tôm biển khô cao cấp tại Chihaisan

Khô tôm – Tôm khô

Tôm khô là món nhiều người thích cũng như khô bởi nó có thể để lâu, ăn dần trong thời gian dài.

Tôm khô của Việt Nam không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nước ngoài. Đây là mặt hàng khô bán chạy hàng đầu trên thị trường.

Được làm từ những con tôm tươi, có kích cỡ dài khoảng 7-8cm. Tôm sẽ được làm sạch, lột vỏ rồi đem phơi hoặc sấy khô.

Để làm được 1kg sản phẩm tôm khô cần khoảng 6 – 7 kg tôm tươi.
Để có được khô tôm  chất lượng, người ta chọn loại tôm tươi sống, thịt tôm sẽ săn chắc và ngọt thịt.

Tôm biển khô, Tôm khô biển – Tôm khô loại nào ngon nhất?

Tôm biển khô được làm từ tôm sắt, đánh bắt ngoài biển. Ưu điểm của tôm biển là số lượng dồi dào.

Tôm tươi được đánh bắt từ những vùng biển như: Nha Trang – Phan Rang, Phan Thiết. Được làm sạch, lột vỏ, bỏ chân và đuôi, phơi với nhiều nắng cho  khô lại. Sau đó mang đi đóng gói, hút chân không cẩn thận.

Khi mua, để không bị mua nhầm tôm ươn, bạn cần những lưu ý sau:
– Tôm khô có màu đỏ tươi tự nhiên. Nếu khô có màu quá đỏ là tôm có ướp phẩm màu ( hoặc quá nhạt là tôm không được tươi)

– Giữa hai đốt thân có màu trắng hồng ( nếu khoảng giữa hai đốt không phân biệt được là được làm từ tôm ươn)
– Tôm có mùi thơm, không tanh nồng
– Nên chọn mua từ những thương hiệu có uy tín trên thị trường hải sản

Giá tôm khô, Giá tôm khô loại 1, Giá tôm khô loại đặc biệt – Tôm khô loại lớn – Tôm khô bao nhiêu 1kg?

Tôm khô biển là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hiện tôm khô lớn, tôm loại 1

Tôm khô biển hấp chín phơi khô, màu sắc tự nhiên, vị ngọt thanh càng nhai càng ngọt. Giá tôm khô loại 1 tại Chihaisan cạnh tranh nhất thị trường

Giá bán : 950.000 đ/kg.

Tôm khô nấu gì ngon?

Tôm khô có thể dùng nấu canh với các loại quả bầu, quả bí, rau ngót, rau mùng tơi, hay ngâm với củ kiệu, làm gỏi, xào, rang đều rất ngon.

Tôm khô rim chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu: Tôm, tương ớt, giấm, sả, ớt tươi
Cách làm:
– Rửa sạch tôm, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm.
– Trong thời gian chờ tôm mềm, bạn pha nước sốt xả ớt gồm 5 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa đường, 5 quả ớt tươi bâm nhuyễn, 5 củ sả bỏ lớp vỏ già và thái mỏng, nửa chén nước lạnh.

– Vớt tôm ra để ráo, xào nhanh tôm với một ít dầu ăn, sả, ớt băm.
– Bỏ hỗn hợp nước sốt vào tôm và để lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi nước sệt lại là được.
Kho quẹt tôm chấm rau củ luộc – Ăn là thích!

Tôm sấy ngon xào ba rọi với rau củ

Nguyên liệu: Tôm, thịt ba rọi, rau củ, hành khô, ớt băm, gia vị.
Cách Làm:
– Tôm rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút.

– Thịt xắt miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, cho vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ.
– Gạn mỡ ra sau khi xào thịt khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào.

– Cho thịt tôm mới xào vào niêu đất (nếu có) và nấu cùng hỗn hợp mắm đường, tiêu, ớt băm cho đến khi sánh lại. Nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.
– Luộc các loại rau củ như súp lơ xanh, cà rốt, su hào, củ cải, đậu đũa….

Lưu ý là chỉ cho rau củ vào khi nước thật sôi và tắt bếp ngay khi chín để giữ được màu xanh bắt mắt và các loại vitamin hoặc bạn có thể luộc chần qua ra củ để có màu xanh đẹp mắt.