Giá gân bò sấy khô

Sản phẩm : Gân bò sấy khô

Thịt bò hay gân bò đều là nhóm thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất,  tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong gân bò có chứa nhiều dinh dưỡng như: sắt, kẽm, vitamin, magie, chất đạm, chất béo. Tất cả các chất này rất tốt cho hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng.

Gân bò giúp cơ thể trở nên dẻo dai, khỏe mạnh, các cơ xương trở nên chắc khỏe và bền bỉ hơn. Vì thế, bạn có thể an tâm sử dụng cho các bữa ăn hay trong những buổi nhậu cùng bạn bè, người thân.

Từ Gân bò tươi đem sấy khô ta được một trong những món ăn vô cùng quen thuộc trên bàn nhậu được các quý ông yêu thích.

Tuy là món ăn nhậu dân giã như nó lại chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người. Đây là một trong những sản phẩm luôn được bán chạy nhất hiện nay.

Gân bò khô đang trở thành món ăn được nhiều người săn đón vì lạ miệng, dễ ăn kết hợp với nhiều món khác.

Hãy đến với cửa hàng Chihaisan để có được sản phẩm Gân Bò Khô chất lượng. Chúng tôi  chuyên cung cấp các sản phẩm Gân Bò Khô cao cấp, Giá gân bò khô hợp lý

Giá gân bò khô: 1.050.000đ/kg

Quy cách: Gân bò tươi sấy khô đóng gói theo yêu cầu

Chế biến gân bò khô

Đây là một món ăn có độ dai ngon sần sật vừa phải rất thích hợp cho việc ngồi nhậu lai rai chuyện trò. Gân bò khô mang đến vị ngon hấp dẫn, lạ miệng

Gân bò khác với bò khô vì có độ dẻo, sánh nên khi quyện gia vị sẽ đỡ ngán hơn so với các loại thịt bò, thịt lợn khác

Việc chế biến gân bò phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ khác nhau và rất phức tạp. Do đó, để có được thành phẩm bạn cần phải mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị.

Chúng tôi xin giới thiệu món ăn dễ làm cho bữa cơm gia đình

Gân bò xào sả ớt

Nguyên liệu:

• Gân bò khô: 50 gr
• Hành tím: 13 củ
• Sả, ớt hiểm, hành lá, đậu phộng rang, tỏi, ớt sừng, gừng, hành tây
• Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt,…

Cách làm

Cho gân bò vào một nồi nước có lượng nước phải đủ ngập gân bò .Cho vào nồi 1 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt cùng với 1 củ hành tây đã bóc vỏ, gừng cắt lát, sả cắt khúc và đập dập để khử mùi hôi tốt hơn

Tiếp đến, bật bếp luộc trong 45 phút rồi vớt gân bò ra nhúng nước lạnh 10 phút để gân bò giữ được độ giòn hơn.

Đặt chảo dầu lên bếp và thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng bạn cho phần sả cắt lát vào phi cho vàng thơm rồi vớt ra ngoài.

Dùng chính chảo đó bạn tiếp tục phi phần sả băm, hành tím củ đập dập, hành tím băm, tỏi và ớt hiểm băm.

Khi hỗn hợp trên đã vàng thơm  cho hết phần gân bò vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm rồi đảo đều hết lên và điều chỉnh lại cho hợp khẩu vị gia đình mình rồi đảo đều trong 1 phút nhé.

Sau khi nêm gia vị xong cho phần sả cắt lát đã phi thơm, hành lá, ớt sừng cắt nhỏ vào rồi đảo đều lên và tắt bếp bày lên đĩa.

Gân bò xào sả ớt sau khi hoàn thành rất hấp dẫn, mùi thơm sực nức, gân bò dai giòn sần sật, rất ngon. Thích hợp cho nhiều buổi nhậu lai rai

Gân bò khô xào rau củ

Món gân khô xào rau củ giòn giòn ăn rất ngon. Cách chế biến các loại gân khô cũng đơn giản

Nguyên liệu 

• 50 g gân bò khô
• 100g nấm bào ngư
• 100g đậu Hà Lan hột
• 2 củ cà rốt
• 100 g đậu que
• 2 tai nấm mèo
• Gừng, tỏi, gia vị như muối, tiêu, mì chính, đường trắng
• Hành tây, rau ngò

Cách làm

Cạo vỏ gừng rửa sạch, nấm mèo đem ngâm nước cho sạch, cắt chân ra để tai nấm riêng. Cà rốt gọt vỏ xắt các cọng dài, đậu Hà Lan hột nhúng qua nước sôi rồi bỏ vào nước lạnh ngâm, nguội thì cho ra rổ. Đậu que rửa sạch trụng qua nước sôi rồi để nguội tước xơ đi cắt khúc nhỏ.

Đun nồi nước sôi, giã gừng cho vào rồi bỏ gân bò vào luộc chừng 15 phút nhỏ lửa cho mềm.

Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn, đảo thơm hành tím băm, tỏi. Cho gân heo vào xào cùng cho tới khi săn lại dậy mùi thơm. Cho thêm gia vị vào vừa ăn rồi nếm xem vừa miệng.

Cho chảo lên bếp thêm ít dầu ăn, phi hành thơm rồi thêm đậu, cà rốt, nấm mèo xào đều. Nêm chút gia vị cho rau củ ngấm vừa chín tới thì cho phần gân heo lúc nãy vào đảo cùng. Tắt bếp ra cho thức ăn vào đĩa.