Ghẹ xanh giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Liên hệ

Ghẹ xanh về mới mỗi ngày

Xuất xứ: vùng biển Phan Thiết

Quy cách: Giao sống bằng phương pháp lạnh hoặc giao nước sục oxy.

Cam kết 01 đổi 01 nếu sản phẩm kém chất lượng.

Danh mục: Các loại Cua – Ghẹ Thẻ: Ghẹ xanh giá

Mô tả

Ghẹ xanh, Ghẹ xanh giá bao nhiêu?

Trên thị trường Việt Nam, chúng ta dễ dàng tìm thấy những loài ghẹ khác nhau, phổ biến nhất là ghẹ đỏ và ghẹ xanh. Thế nhưng, ghẹ xanh luôn được ưa chuộng dù có giá thành cao hơn, kích thước cũng nhỏ hơn ghẹ đỏ.

Ghẹ xanh – Từ màu vỏ độc đáo làm nên thương hiệu. Ghẹ xanh vốn có lớp vỏ màu xanh đẹp mắt. Mức độ của màu xanh sẽ thay đổi tùy vào con đực hay con cái. Xen lẫn giữa phần vỏ màu xanh là những đốm trắng sữa chi chít đặc trưng. Ở một số vùng biển Việt bạn sẽ có thể bắt gặp ghẹ xanh với một tên gọi khác là ghẹ cốm hoặc ghẹ nhàn.

Chính vì màu của lớp vỏ đặc trưng dễ nhận ra, nên dễ dàng chọn lựa cho mình những con ghẹ xanh ngon nhất để thưởng thức.

Ghẹ xanh làm gì ngon?

Từ ghẹ xanh có thể làm nhiều món ngon như: sốt me, sốt bơ tỏi, sốt trứng muối, hấp, nấu bánh canh, rang me, chấy tỏi…

Ghẹ xanh rang me:

Sơ chế ghẹ.

Cắt ghẹ làm 2 và ướp cùng hỗn hợp: 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ tiêu xay.

1 muỗng nhỏ bột ngọt, ½ muỗng nhỏ muối, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.

Ướp ghẹ trong 10 phút, mang đi chiên ngập trong dầu nóng.

Nước sốt me: Băm nhỏ hành tím, tỏi, sả, gừng và phi thơm. Thêm 200ml nước sôi, xác me vào nấu chung với ớt cắt nhỏ.

Tiếp tục cho 5 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ nước mắm, nấu sôi và cho thêm ớt băm tùy khẩu vị.

Hòa tan 15gr bột bắp với nước, cho vào chung với sốt me, khuấy đều để tạo độ sệt cho sốt. Cho cua vào, đảo đều cho sốt phủ đều ghẹ (trong lúc rang có thể thêm ớt nếu muốn ăn cay). Để cho sốt sôi lại thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Ghẹ xanh chấy tỏi:

Sơ chế ghẹ. Cắt ghẹ làm 2 và ướp cùng hỗn hợp: 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ tiêu xay. 1 muỗng nhỏ bột ngọt, ½ muỗng nhỏ muối, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.

Ướp ghẹ trong 10 phút, mang đi chiên ngập trong dầu nóng.

5 củ tỏi lớn bóc vỏ đập dập. Làm nóng nhiều dầu trên 1 cái chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

Tiếp tục cho ghẹ vào chảo vừa chiên tỏi (lưu ý: dầu ăn phải ngập ghẹ), chiên đến khi ghẹ chín rồi vớt ra. Lấy 1 cái chảo khác, cho 60gr bơ mặn vào chảo nóng rồi bỏ tỏi phi vàng vào đảo đều tay.

Đến khi hỗn hợp hòa huyện thì tắt bếp. Cho ghẹ vào đảo đều cho tỏi phi phủ đều ghẹ rồi bày ra dĩa và thưởng thức.

Giá ghẹ xanh Phan Thiết

Mua ghẹ xanh, Ghẹ xanh giá bao nhiêu 1kg?

Ghẹ xanh loại 1 bao nhiêu 1kg?

Ghẹ xanh giá bao nhiêu? Ghẹ xanh loại 1 đang bán tại Chihaisan từ 4-5con/kg. Chúng tôi nhập ghẹ xanh về mỗi ngày, giao sống tận nơi. Giao hàng nhanh trong 2 tiếng

Ghẹ xanh về mới mỗi ngày: 650.000 đ/kg