Gà tre đèo Le, đặc sản của Quảng Nam, có bán tại Chihaisan

Liên hệ

Gà tre đèo Le là đặc sản của Quảng Nam. Thưởng thức một lần sẽ thấy không đâu bằng! Hương vị của thịt gà đặc biệt thơm ngon hơn nhiều loại gà khác

Danh mục: Thực phẩm nông sản Thẻ: Gà tre đèo Le

Mô tả

Gà tre Đèo Le Quế Sơn – Gà tre Quảng Nam

download-3-4

Gà tre là loại gà nhỏ con, được nuôi từ rất lâu đời ở địa phương này, gà thả trong vườn, có khả năng đào bới tìm côn trùng rất tốt nên thịt thơm ngon rất đặc trưng. Con lớn nhất khoảng 600 đến 700g, còn lại đa số khoảng 500g.

Ai đã một lần thưởng thức món gà tre đều có chung nhận xét, gà béo thơm rất đặc trưng.

Gà tre đèo Le là đặc sản của Quảng Nam. Thưởng thức một lần sẽ thấy không đâu bằng! Hương vị của thịt gà đặc biệt thơm ngon hơn nhiều loại gà khác

Gà tre đèo Le chế biến thành món ăn nào?

Gà tre có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Có thể kể đến như gà luộc, nướng, hấp hành, gà roti,… .Phổ biến nhất vẫn là món gà tre luộc vì thời gian chế biến không quá lâu.

Gà tre luộc

ga-tre-deo-le-3 — Gà tre luộc ăn cùng với rau răm và muối tiêu chanh

Nhiều người lo rằng chỉ luộc không thôi thì ăn sẽ không ngon. Thế nhưng ngay khi nhìn thấy đồ ăn được bưng ra, bạn sẽ phải “mắt chữ A, mồm chữ O” đấy! Gà luộc ngon nhất là khi “tự xử”. Tức là tự tay chặt gà, xé gà rồi ăn. Gà được luộc cùng với hành tím đập dập để tạo hương thơm. Ngoài ra còn có các món ăn kèm là rau răm, lá chanh, muối tiêu,…

Gà tre nướng

ga-tre-deo-le-4 — Món gà nướng sả ớt thơm nức mũi

Để làm ra được món gà nướng, ướp gà cùng với sả, ớt, muối, dầu ăn, tiêu, đường,… Sau đó cho lên bếp than hồng nướng đều tay đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng óng, giòn thơm. Cũng như gà luộc, bạn sẽ được tự mình xé và ăn gà nướng. Vị thơm nồng của rau răm, vị cay của sả và ớt sẽ khiến bạn khó mà quên được hương vị này.

Ngoài 2 món ăn nổi tiếng này thì bạn có thể chế biến thêm một vài món khác. Chẳng hạn như cháo gà, gà roti, gà hấp cách thủy, miến gà, xôi gà,…