Con Hàu Mỹ có thịt khá mềm và rất nhiều nước. Chất lượng thịt bùi và béo hơn vì được chọn lựa và đánh bắt đúng vào thời điểm đầy thịt nhất.

• Giá Con Hàu Mỹ sống: 85.000 đ/kg
• Quy cách: Hàu Mỹ nhập khẩu sống nguyên con
• Kích cỡ: Size 4 – 5 con/kg
• Giá thịt Hàu Mỹ:      320.000 đ/kg
• Quy cách: Hàu tách vỏ, cấp đông khi còn sống