Cá ngần Sông Đà đang mùa – thơm ngon dịu ngọt – bán tại Chihaisan!

469

Giá bán :

Cá ngần Sông Đà đang mùa

Giá bán : 390.000 đ/kg – 490.000 đ/kg tùy size cá

Quy cách : cá tươi, đóng thùng lạnh từ Hà Nội bay vào

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Cá ngần – Cá ngần là cá gì ?  Cá ngần sông Đà (ca ngan song đa), Cá thuỷ tinh (ca thuy tinh),  Cá mờm, cá mờm sông đà – Mùa cá ngần

Cá ngần được ví là đặc sản “cá hiếm” sông Đà đang khiến người dân Hà Nội , Sài Gòn tranh nhau mua về ăn. Bởi loại cá chỉ xuất hiện vào một lần duy nhất trong năm với khoảng thời gian rất ngắn.

 

ngần hay còn gọi là cá thủy tinh, cá sữa, cá bún. Một số nơi còn gọi là cá mờm. Cá có thân hình nhỏ xíu, trắng muốt, mềm như bún và không có xương. Mùa đông chúng lẩn trốn khá kỹ và chỉ thời điểm sau Tết nguyên đán cá ngần mới bơi theo từng đàn ra ngoài kiếm ăn. Do đó, thời điểm tháng 4 – 6 hàng năm, cá xuất hiện tại lòng hồ sông Đà và cũng chỉ có trong khoảng một tháng.

Chị em thường kháo nhau tranh thủ ăn nhanh kẻo tiếc.

 

Giá bán Cá ngần Sông Đà – Giá cá ngần tươi

Cá ngần sống tự nhiên ở vùng nước sạch sông Đà, không phải là cá nuôi nên thịt đảm bảo sạch. Dù đắt nhưng nhiều người vẫn không tiếc tiền mua về để thưởng thức.

Cá ngần đầu mùa đắt hơn so với những năm trước nhưng vẫn cháy hàng.

Tại hải sản Kim Đông Hy, giá cạnh tranh nhất

Giá bán : 390.000 đ/kg – 490.000 đ/kg tùy size cá

Quy cách : cá tươi, đóng thùng lạnh từ Hà Nội bay vào

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Ẩm thực và dinh dưỡng của  cá ngần 

Cá ngần sạch, ăn mát, nhiều dinh dưỡng. Quan trọng nhất là loại cá này không xương, không tanh, ăn chẳng phải bỏ tý gì nên cả người lớn, trẻ con rất thích.

Đặc biệt với trẻ em  lười ăn cá nhưng khi làm món cá ngần tráng trứng hoặc chả cá ngần với thịt nạc băm chiên thì lại rất mê. Cá ngần chế biến được nhiều món nên ăn mãi không thấy chán.

Cá ngần mềm như bún nhưng khi nấu chín lại dai, ngọt, không hề nhũn nát. Cá thơm, ngon, ăn cá ngần ai cũng khen ngon!

Xem thêm:

Cá cơm mờm mua ở đâu? Giá bán cá cơm mờm tại Chihaisan

Giá cá tầm hôm nay tại Chi hải sản Món ngon từ Cá tầm

Cá chèo bẻo nấu món gì ngon? Mách bạn 5 món cực ngon từ cá bẻo

Mua Cá ngần Sông Đà tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM, vựa hải sản cao cấp tại tpHCM

 

Cá ngần Sông Đà tại vựa hải sản quận nội thành tpHCM
Cá ngần Sông Đà tại vựa hải sản quận nội thành tpHCM

Cá  ngần Sông Đà hiện đang là mặt hàng “hot”, được các bà nội trợ săn mua nhiều chẳng kém gì các loại cá sông Đà quý hiếm khác.

Khách muốn mua cá ngần tươi nên cứ khoảng 2-3 ngày chúng tôi lại gom một đợt, chủ yếu là bán cho khách đã đặt trước.

Thời gian này, cá ngần luôn có mỗi ngày , mua Cá ngần Sông Đà tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

 

Cách chế biến cá ngần – Cá ngần sông Đà làm món gì ngon?

Cá ngần rán trứng

 

Cá ngần rán trứng
Cá ngần rán trứng

Nguyên liêu:

Tôm bóc vỏ, thịt thái mỏng, cá ngần, hành lá, hạt nêm, mì chính,  mắm,  tiêu.

Cách làm:

Tất cả nguyên liệu đem rửa sạch.

Cho thịt, trứng, tôm, hành củ vào cối xay nhuyễn.

Trộn hỗn hợp thịt, tôm, trứng với cá , hành lá cắt khúc. Nêm thêm hạt nêm, mì chính,  mắm,  tiêu. Đem ướp hỗn hợp trong 30p.

Sau đó chiên giòn với dầu ăn.

Làm thêm nước mắm tùy vào sở thích của bạn để chấm cho đậm vị.

Chả cá ngần lá lốt

 

Chả cá ngần lá lốt
Chả cá ngần lá lốt

Nguyên liệu:

+ 300g cá ngần

+ 150g thịt vai băm nhỏ

+ 1 thìa cà phê bột canh

+ 1/2 thìa cà phê nước mắm

+ 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

+ 2 củ hành tím khô

+ 2 cây hành lá

+ 3 – 4 cái lá lốt

+ Vài cọng thì là

Cách làm:

Hành lá, thì là, lá lốt rửa sạch, thái vụn. Hành tím khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Cá ngần rửa sạch, để thật ráo. Băm nhỏ rồi trộn cá cùng với thịt, hành tím, hành lá, thì là, lá lốt, bột canh, nước mắm, hạt tiêu.

Đeo bao tay nilon bóp cho nhuyễn đều, để hỗn hợp chả cá nghỉ khoảng 10 phút

Chia chả cá thành những phần bằng nhau, viên tròn lại rồi ấn dẹt.

Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng mới tiến hành thả chả cá vào rán với mức lửa vừa, để lửa quá nhỏ hoặc quá to. Khiến miếng chả bị chảy nhiều nước hoặc bị khô, khi ăn sẽ kém ngọt.

Đợi chả cá vàng mặt này mới lật lại chiên nốt mặt kia. Chả chín vàng, tỏa mùi thơm ngào ngạt thì các bạn gắp chả ra cho ráo dầu, bày lên đĩa.

 

chả ra cho ráo dầu, bày lên đĩa
chả ra cho ráo dầu, bày lên đĩa

Bán cá ngần Sông Đà – Cá ngần tươi tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM , vựa hải sản tươi sống tpHCM

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại.

Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Sản phẩm cá ngần Sông Đà của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Giá bán : 390.000 đ/kg – 490.000 đ/kg tùy size cá

Quy cách : cá tươi, đóng thùng lạnh từ Hà Nội bay vào

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về  xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…