Cá mao ếch bán ở đâu tại TPHCM – giá bao nhiêu tiền 1 kg ?

290

Giá bán : liên hệ

Cá mao ếch còn gọi là cá mang ếch, cá cóc sạo, cá mặt quỷ. Loài cá này phân bố ở Ấn Độ, Philippin, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam. Chúng có thể sống ở ba môi trường nước, đó là nước mặn, nước lợ và nước ngọt.

Cá mao ếch là gì?

Cá thường sống xa bờ, hoạt động chủ yếu ở những khe đá, hang hốc đáy biển và thường vùi mình xuống cát để trốn tránh kẻ thù. Vì vậy việc đánh bắt cá mang ếch không dễ dàng như các loại cá nước mặn khác.

Cá mao ếch
Cá mang ếch

Cá có màu nâu và đen, hình dạng khá xấu xí, ghê gớm nên được gọi là “mặt quỷ”.
Thoạt nhìn loài cá này, nhiều người sẽ liên tưởng đến con ếch. Đầu giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (thường gọi là mao). Thân hình nhỏ nhắn, chỉ dài chừng 20 – 30cm.

Loài cá này xuất hiện nhiều ở vùng biển Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu sông Cửu Long. Mùa đánh bắt này thường vào tháng 6 đến tháng 10. Cá này có ngoại hình xấu xí nhưng hương vị sau khi chế biến lại khiến bạn bất ngờ không thua gì hải sản cao cấp .

>>> Xem Thêm: cá lưỡi trâu

Dinh dưỡng từ Cá mao ếch

Thịt có màu trắng như tuyết, mùi vị vô cùng thơm ngon, dai và ngọt, ít có loại cá nào sánh kịp.

Dinh-duong-tu-ca-mao-ech
Dinh-duong-tu-ca-mang-ech

Thịt cá mao ếch chứa nhiều dưỡng chất: nhiều đạm và giàu khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, chất béo, vitamin…

 

Bán cá mao ếch ở TpHCM

 

Bán cá mang ếch TpHCM ở đâu là uy tín?
Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một địa chỉ thường xuyên cung cấp cá mặt quỉ cho các nhà hàng và cả bán lẻ.

Đó là công ty Kim Đông Hy. Các bạn hãy liên hệ qua số Hotline: 0905367088 hoặc qua Website: https://chihaisan.com/

Cá mao ếch
Cá mao ếch ngon

Chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn nhiều thông tin hữu ích cho việc đặt loại sản phẩm khá hiếm này!

Cá mao ếch bao nhiêu 1kg?

Cá mang ếch bao nhiêu 1kg tại tpHCM?
Cá mao ếch thuộc loại hiếm, hương vị lại thơm ngon, lạ miệng, chất lượng dinh dưỡng lại cao. Nhu cầu cung cấp cho nhà hàng rất lớn, giá bán là khá cao.

Ca-mao-ech-bao-nhieu-1kg
Ca-mao-ech-bao-nhieu-1kg

Giá cá mặt quỷ tại công ty Kim Đông Hy:
Loại size lớn 2 – 3 con/kg: 330.000 đ/kg
Loại size nhỏ 4 – 6 con/kg: 290.000 đ/kg

Quy cách: cá còn sống.
Chúng tôi có dịch vụ giao hàng hải sản tươi sống đến tận nơi cho các bạn trên địa bàn tp HCM .

Cách chế biến món cá mang ếch

1. Cá mao ếch nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cá, hành tím khô, ớt, gia vị ( muối, bột ngọt, ớt, dầu ăn,..)
Cách thực hiện:

– Sơ chế cá trước khi chế biến. Cá mao ếch có thể lột hay để da đều được ( tùy theo sở thích mỗi người), tiếp đến thì loại bỏ đi phần mao và ruột cá.
– Thái nhỏ hành tím và ớt tươi.

Che-bien-mon-ca-mao-ech
Che-bien-mon-ca-mang-ech

– Phối trộn gia vị ướp cá: dùng khoảng 2/3 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn và một ít tiêu xay. Trộn đều toàn bộ gia vị lên rồi đem đi ướp cá mao ếch, nếu các bạn thích ăn cay thì cho thêm vào hỗn hợp một ít ớt tươi xắt nhỏ.

– Dùng hỗn hợp gia vị đã pha chế ở trên để ướp cá  trong vòng 30-40 phút. Trường hợp các bạn muốn cho cá mang ếch ngấm gia vị hơn thì dùng dao khứa vào thân cá ( nhớ là chỉ khứa, không nên cắt rời cá ra).

Cũng có thể có món cá mang ếch nướng cầu kỳ hơn: người ta thường rút phần xương sống sau đó trộn chung hỗn hợp gia vị cho thấm rồi mới đem nướng trên bếp than hồng.

Hình dáng cá không bắt mắt nhưng khi nướng chín da nứt ra lộ phần thịt có phần trắng ngà tỏa mùi thơm lừng. Cắn miếng cá cháy sém các bạn sẽ cảm nhận được thịt cá dai và ngọt.

Cá nướng thường ăn với muối ớt chanh mới đúng điệu. Dư vị ngọt ngào xen lẫn chua cay, thanh thanh đọng nơi đầu lưỡi.

Sơ chế cá mao ếch

>>> Xem Thêm: tu hài

2. Lẩu ngót cá mang ếch
Nguyên liệu: Cá: 1 kg; Cà chua: 4 quả; Hành tây: 1 củ; Cần tàu: 200g; Hành lá: 300g; Chanh: 4 trái; Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt.

Cách thực hiện:
– Cá làm sạch cắt đôi. Cà chua cắt múi làm 6 miếng xào cà chua với hành tím bằm cho thơm.

– Nêm nước dùng khoảng 2 lít. Đun sôi sau đó bỏ cá vào nấu cho cá chín vừa nêm, đường, chanh, nước mắm, hạt nêm, ít bột ngọt. Cho vừa ăn theo khẩu vị. Làm sao có vị chua vừa phải, thanh vừa đủ ngọt là được.

– Nêm thêm ít cần tàu, hành lá. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm ớt thì rất ngon bổ, vị béo ngậy và dai của cá, mùi thơm từ chanh tươi cộng thêm với cần tàu sẽ tạo cho món ăn một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.

Nồi lẩu nhỏ dọn ra có khói toả thơm nức. Cá khi nấu lẩu có vị ngọt, thịt không bị bở. Thưởng thức lớp da bên ngoài, bạn còn cảm nhận được vị béo. Lẩu cá mao ếch sẽ ăn kèm với rau muống, giá, bạc hà, phục vụ thêm mì hoặc bún tươi.

Cá mao ếch
Cá mao ếch

Liên hệ mua Cá mang ếch

Bạn đang đọc bài viết trên Website: https://chihaisan.com/ của công ty Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088

Ngoài ra, Chi Hải Sản còn cung cấp các mặt hàng : tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…

Hãy gọi cho chùng tôi khi bạn muốn đặt hàng! Các nội dung liên quan dưới đây sẽ được chúng tôi chuyển đến các bạn trong những bài viết sau.

Một số từ khóa liên quan đến cá mang ếch

  • Cá mang ếch

  • Giá cá mao ếch

  • Cá mang ếch nướng muối ớt

  • Lẩu cá mang ếch

  • Giá cá mao ếch hôm nay

  • Cá mang ếch nấu lá giang

  • Cá mang ếch kho tiêu

  • Trứng cá mao ếch

  • Bán cá mao ếch sống…

ca mang echFacebook.com/HYCATUOILAGI