Giá bán : 180.000 đ/kg
Sản phẩm: Cá he vàng
Quy cách: dạng tươi hoặc cấp đông
Cá he nước ngọt
Cá he vàng sống ở các vùng nước ngọt, thường được đánh bắt nhiều vào mùa nước nổi, nguồn thức ăn của cá he chủ yếu là các loài cây cỏ ngập nước, côn trùng, tảo hoặc các loài giáp xác nhỏ. Ở Việt Nam gặp nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Cá he không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một loại thực phẩm đầy dưỡng chất. Thịt cá he chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta như protein, chất béo, chất sắt,…
Mua cá he vàng – Giá cá he vàng
Tại Chihaisan có:
Cá he vàng tươi, thịt ngon, béo ngậy, có nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể như lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, histidine, tryptophane, arginine.
Cá tươi sống được cấp đông nguyên con, bảo quản tươi bằng công nghệ khép kín đảm bảo độ tươi ngon của cá như khi vừa đánh bắt
Giá bán cá he vàng: 180.000 đ/kg
Món ngon từ cá he vàng
Bạn cá thể làm nhiều món ngon từ cá he như Cá he nấu ngót, Cá he kho lạt, kho me….
Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu món cá kho me
Cá he kho me
Cá he khi mua về, cắt bỏ mang và vây, cạo sạch vẩy, mổ bụng bỏ ruột.
Ướp cá với đường, muối, hạt nêm, phê bột ngọt, nước màu. Sau đó trộn đều và để cho cá ngấm gia vị khoảng 30 phút
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho toàn bộ phần hành tím, tỏi băm và 1 trái ớt hiểm vào phi thơm.
Cho phần cá đã ướp gia vị vào nồi, đậy nắp và tiến hành đun ở lửa vừa cho cá chín săn cả 2 mặt.
Khi cá đã chín săn lại, các bạn cho 1 ít nước và tô dùng để ướp cá khi nãy. Tráng đều rồi đổ vào nồi sao cho lượng nước vừa xâm xấp mặt cá là được.
Tiếp tục đậy nắp và đun ở lửa vừa cho nước trong nồi sôi, sau đó cho phần me non vào. Đậy nắp và nấu ở lửa vừa khoảng 10 – 15 phút cho me chín mềm.
Khi me đã chín mềm, các bạn vớt ra tô. Múc thêm 4 muỗng canh nước kho từ trong nồi cho vào rồi dùng muỗng dầm nhuyễn phần me rồi lọc lấy nước cốt. Cho phần nước cốt me vào nồi, đậy nắp và vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đun liu riu khoảng 15 phút cho phần nước kho trong nồi sánh lại và cá thấm đều gia vị.
Cuối cùng, rắc thêm 1 ít tiêu và trang trí thêm vài trái ớt lên trên nữa là hoàn thành.
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
093 415 1135
