Cá Chàm dùng để nạo lấy thịt làm chả vì thịt  dai, nhiều thịt, ít xương, dai hơn cả cá Thu – món chả cá Chàm vì thế nổi tiếng trứ danh ở Phú Quốc!

Quy cách: Cá biển tươi bảo quản lạnh – Size: 4 – 10 con/kg