Cá bớp nguyên con giao nhà hàng , giao tận nhà bếp gia đình TP HCM

1016

Giá bán : liên hệ

Cá bớp được ví như “vua” trong cá loại hải sản ở nước ta, hay có tên gọi khác là cá bóp, được bán tại Chi Hải sản là loại cá dồi dào nguồn dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao.

 

Giới thiệu về Cá bớp nguyên con – Cá bớp sống – Cá bớp biển nguyên con

 

Cá bớp là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền trung. Chúng sống ở lớp bùn cát, là loài ăn tạp. Khi thủy triều xuống, cá sẽ lướt trên mặt bùn kiếm ăn. Nó có thể đi vào cửa sông và rừng ngập mặn để tìm kiếm con mồi.

Đôi khi nó sẽ tụ tập tại các rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, và ốc đảo, thường sống đơn độc, trú ẩn trong hang những lúc không đi kiếm ăn. Chúng chỉ quy tụ vào mùa sinh sản.

Cá bớp nguyên con
Cá bớp nguyên con

Nguyên con:210.000đ /Kg (Size 5–10 Kg/con)

Loại cá này có thân hình trụ tròn với đầu ngắn, da nâu, mắt nhỏ, thịt cá trắng mềm nhưng dai vị ngọt. Trung bình mỗi con nặng khoảng 4kg -> 6kg.

Ở nước ta, sống ở ven biển, vùng nước mặn lẫn nước lợ và hô hấp qua da. Khi đánh bắt từ biển về, ngư dân nuôi cá trong nước sạch từ 7 đến 10 ngày. Để rửa sạch lớp bùn cát ở bề mặt da.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, lượng cá bớp đánh bắt từ tự nhiên có phần giảm sút. Người ta chỉ có thể đánh bắt những chú cá nhỏ rồi mang về nuôi trong các lồng, bè trên biển cho đến khi bán dược.

Cũng có thể nuôi cá bằng cách cho ăn cá con chứ không hề sử dụng thức ăn công nghiệp, do đó chất lượng cá rất ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng như cá tự nhiên.

Cá bớp được đánh giá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá chứa nhiều protein, ít cholesteron. Đặc biệt nhiều Omega-3, iot, photphate, canxi.

Vì vậy rất tốt cho sức khỏe, tốt cho mắt, cho trí não.

Thịt cá thơm ngon, chắc, dẻo, béo. Đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng, là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, được ưa chuộng.

 

Địa chỉ bán Cá bớp nguyên con – cá bớp tươi sống –  cá bớp cắt khúc TPHCM

 

Cá bớp được khai thác từ nhiều vùng biển khác nhau trên cả nước nhưng nguồn bớp ngon nổi tiếng phải nói đến là được khai thác từ biển Nha Trang và Bình Thuận. Cá ở đây béo ngậy và ngọt, thơm.

Cá bớp nguyên con
Cá bớp nguyên con

Công ty Kim Đông Hy chuyên thu mua hải sản từ 2 vùng biển này.
Do vậy có thể nói công ty chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá bớp nguyên con chất lượng nhất!

Hãy gọi vào số Hotline 0905367088 để đặt hàng
Bạn sẽ nhận được sản phẩm ưng ý !

Ngoài ra, Chi Hải Sản còn cung cấp các mặt hàng : tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…

 

Giá cá bớp nguyên con – giá cá bớp biển – giá cá bớp trên thị trường – giá cá bớp hôm nay – 1kg cá bớp giá bao nhiêu- Giá cá bớp sống :

 

Hiện nay giá cá bớp nguyên con tại công ty Kim Đông Hy có giá

Nguyên con:210.000đ /Kg (Size 5–10 Kg/con)

Quy cách: cá cấp đông, giữ trong kho lạnh chuyên dụng, không hoá chất bảo quản.
Nguồn gốc: Khai thác ở khu vực biển Nha Trang – Khánh Hoà và Lagi, Phan Thiết- Bình Thuận.

Ngoài cá nguyên con, chúng tôi còn có các sản phẩm :
– Đầu đuôi : 110.000đ /Kg (Size 1 đầu 1 đuôi khoảng 1kg-1,5kg)
– Thân Cá :250.000đ /Kg

Nếu có nhu cầu quý khách hãy liên hệ với chúng tôi. Giá cá bớp nguyên con có thể thay đổi theo từng ngày do giá cá nhập vào phụ thuộc mức độ đánh bắt của ngư dân

Cách chế biến cá bớp – cá bớp nguyên con

Theo một số người cá nào càng béo thì càng tanh!
Nhưng cá bớp biển lại không tanh!
Vì vậy chỉ cần rửa sạch bên ngoài rồi dùng kéo cắt mang, vây, bỏ mật là xong.

Cá bớp có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá chiên nước mắm, bớp nướng muối ớt, bớp kho tộ, Gỏi cá, Lẩu , canh chua.

1. Cá bớp biển kho tộ:

Nguyên liệu: 2 lát ; gia vị: muối , tiêu, ớt bột, hành tím, dầu ăn, nước mắm

Cách làm:
– Cá rửa sạch, để ráo
– Ướp cá với gia vị: hành băm nhỏ, muối , tiêu, ớt bột, mắm. để cho thấm trong 20 phút
– Cho chảo lên bếp, cho 1 ít đường để làm màu caramen, khi đã có màu nâu đỏ cho dầu ăn vào
– Tiếp tục cho hành băm vào, phi cho thơm, tiếp tục cho một ít mắm vào
– Sau đó cho cá đã ướp vào, nhỏ lửa để rim cá cho đến khi nước kho dẻo là được
tô bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon.

2. Lẩu Cá bớp biển – cá bớp sông

Nguyên liệu: 2 muỗng súp dầu ăn, 2 lát gừng cắt sợi, 2 củ hành tím cắt lát, 2 trái ớt tươi băm nhuyễn, 2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm nước 5 phút và cắt làm tư.

200gr cá bớp phi lê, cắt khúc khoản 3cm, 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 nhúm tiêu bột

2 chén nước lạnh pha 2 muỗng café bột nêm, 2 muỗng súp tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng súp xì dầu (nước tương).

Cách làm:
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo tráng đều. Cho gừng, hành tím, ớt, nấm mèo xào 20 giây. Cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sôi, cho phi lê cá vào nấu trên lửa lớn 7 phút là xong.

Bạn đang xem bài viết Cá bớp nguyên con trên Website:https://chihaisan.com/  của công ty Kim Đông Hy. Hotline: 0905367088.

Cá bớp nguyên con
Cá bớp nguyên con

Các nội dung sau chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin đến quý khách.

Tìm hiểu về cá bớp :

 

Danh pháp khoa học Rachycentron canadum, là một loài cá biển đại diện duy nhất của chi Rachycentron và họ Rachycentridae. Họ Rachycentridae theo truyền thống xếp trong bộ Cá vược (Perciformes), nhưng gần đây được cho là xếp trong bộ Cá khế (Carangiformes) của nhóm Carangimorphariae (= Carangimorpha/Carangaria)

Cá trên băng tại Open Blue Sea Farms (Ảnh Brian O’Hanlon)

ngoại trừ quy tụ để sinh sản hàng năm, và đôi khi nó sẽ tụ tập tại các rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, và ốc đảo. Nó là cá nổi, nhưng nó có thể đi vào cửa sông và rừng ngập mặn để tìm kiếm con mồi.

Nó được tìm thấy trong vùng biển nhiệt đới ấm Tây và Đông Đại Tây Dương, khắp Caribe, và ở Ấn Độ-Thái Bình Dương trừ Ấn Độ, Úc và Nhật Bản.Nó là sinh vật rộng nhiệt (eurythermal), tức là chịu đựng một phạm vi nhiệt độ rộng, từ 1,6-32,2 °C. Nó cũng là sinh vật rộng muối (euryhaline), sống ở độ mặn 5 tới 44,5 ppt.

Sinh thái

Cá bớp ăn chủ yếu cua, mực và cá. Nó sẽ theo loài động vật lớn như cá mập, rùa và cá đuối để ăn thức ăn thừa. Nó là một loài cá rất tò mò, thể hiện chút sợ hãi với tàu thuyền.

Các loài ăn thịt cá bớp trong tự nhiên không nhiều, nhưng cá nục heo cờ (Coryphaena hippurus) được biết đến ăn thịt con chưa trưởng thành và cá mập mako vây ngắn (Isurus oxyrinchus) ăn con trưởng thành.

Cá bớp thường bị ký sinh bởi giun tròn, sán lá, sán, copepoda, động vật đầu móc.

Loài tương tự

Cá bớp giống với họ hàng gần, với cá ép của họ Echeneidae nhưng thiếu đầu hút của cá ép.

Nguyên con:210.000đ /Kg (Size 5–10 Kg/con)

Điện thoại tư vấn bán hàng : 093.415.1135