Cá bánh đường có chất thịt ngọt, mềm với nhiều dưỡng chất, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn chiên, nướng, kho, nấu canh ngót,.v.v..

Xuất xứ: biển miền Trung

 Quy cách: cá nguyên con tươi sống