Măng khô là gì? Măng khô tây bắc
Măng khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc. Là phần đọt của các búp mang khi vừa mọc lên. Được khai thác và đem phơi khô làm thực phẩm
Những miếng măng khô ngon, có mùi hương đặc trưng, có màu vàng đất nhạt, bề thịt rộng dày.
Măng là loại thực phẩm giàu chất xơ, hàm lượng chất béo, chất đường rất thấp. Măng có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, trợ giúp tiêu hóa. Chúng còn giúp phòng chống có hiệu quả tình trạng béo phì, vữa xơ động mạch, cao huyết áp, bệnh táo bón, bệnh ung thư đại tràng và ung thư vú.
Các loại măng khô Tây bắc:
Đây là loại măng mà bà con dân tộc Thái, dân tộc Mông và dân tộc Tày lấy trực tiếp ở trên rừng khi mùa mưa đến.
Khi chọn măng bạn nên chọn những loại măng đốt ngắn, không có xơ. Các miếng măng khô từ phần ngọn của búp măng có hình dáng hơi giống chiếc lưỡi lợn. nên được gọi là mang lưỡi lợn
Măng rối khô
Măng rối khô hay còn có tên gọi khác là măng xé khô, măng khô xé sợi. Là sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ măng rừng Tây Bắc tươi, phơi khô ngoài nắng.
Sau khi măng đã khô thì đem xé thành sợi nhỏ rồi đem phơi khô thêm 1 lần nữa. Măng rối khô thường có hương vị riêng biệt không giống các loại măng khác.
Cách chế biến măng khô
Măng hầm sườn non
Một chút khác biệt, một chút thay đổi với món canh măng thông thường. Sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng và kích thích vị giác cực kỳ đấy.
Vịt xào măng khô
Vịt nấu măng khô là một món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình đặc biệt trong những dịp sum họp.
Vào thời tiết mùa hè nóng bức, các gia đình thường lựa chọn nấu món vịt nấu măng khô. Món này ăn kèm với bún vừa thanh mát, vừa nhanh gọn, ngon miệng.
Măng khô Tây Bắc giá bao nhiêu? Mua măng khô ngon ở đâu? Mua măng khô lưỡi lợn ở đâu? Giá măng khô tây bắc
Mua măng khô tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Măng khô Tây Bắc giá bao nhiêu? Chúng tôi cam kết cung cấp măng khô đến tay khách hàng, với nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giá bán măng khô lưỡi lợn: 615.000₫/kg
Xuất xứ: Măng Khô Tây bắc bán tại Chihaisan được khai thác, chế biến toàn bộ thủ công, sạch & non