Tôm càng sông – tôm càng xanh – Ăn tôm đồng gợi nhớ miền quê

tôm càng sông

Tôm càng sông – tôm càng xanh – tôm nước ngọt.

Tôm càng sông hay còn gọi là tôm càng xanh là  một loài tôm nước ngọt

Tôm phân bố hầu hết ở các sông, ao hồ nước ngọt,  và nước lợ có độ muối thấp.

Chúng có đặc điểm dễ dàng nhận biết đó là 2 chiếc càng dài và chắc khỏe.

Giá trị dinh dưỡng tôm càng sông -Tôm càng xanh ăn gì?

Trong tự nhiên thức ăn của tôm càng xanh là ốc, hến, động vật giáp xác, các chất hữu cơ tự nhiên có trong ao nuôi.

Tôm ăn nhiều vào buổi tối, chúng tìm kiếm thức ăn nhờ vào cơ quan xúc giác và dùng chân ngực kẹp thức ăn. Đôi khi quan sát thấy tôm ăn thịt lẫn nhau khi lượng thức ăn trong ao không đủ. Hoặc khi có những con lột xác trong đàn tôm.

Vì vậy thịt tôm rất ngon, thơm và đầy dinh dưỡng

Ẩm thực Tôm càng sông – tôm càng xanh – tom cang xanh- toôm càng xanh – tôm cang xanh

Tôm càng sông là loại tôm được các đầu bếp “sủng ái” bởi chúng có phần thịt ngọt, dai và thơm. Khi chế biến cho ra màu sắc đẹp mắt và lại thêm 2 chiếc càng để trang trí rất sang trọng.

Chúng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Việt Nam

Được bán quanh năm ở các chợ nông thôn cũng như thành thị dưới dạng tôm tươi, tôm khô.

Tôm càng sông có thịt mềm, thơm ngon, vị ngọt, tính lành và giàu canxi. Có thể chế biến thành nhiều món ưa thích đồng thời là vị thuốc dân gian

Món ngon từ tôm càng sông

Tôm càng sông sốt Thái

Trước tiên, cắt chỉ lưng tôm rồi rửa sạch, để ráo. Sả, riềng, ớt sừng trâu đem xắt lát mỏng. Lá chanh rửa qua với nước, để riêng.

Bắc chảo, xào sả, riềng, ớt với ít dầu ăn đến khi vàng thơm thì cho lá chanh vào.

Nêm 1/3 muỗng muối, bột ngọt, 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh.Thêm tương ớt, tương cà để món ăn thêm đậm đà.

Để nước sốt sánh vừa phải, đừng quên thêm nước vào chảo với số lượng tùy chỉnh.

Vặn lửa nhỏ, đảo đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho tôm vào.

Xào tôm khoảng 5 phút là bạn có thể tắt bếp và chuẩn bị bàn ăn của mình. Món ăn ngon nhất khi chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh

Tôm càng xanh chiên bơ tỏi

Đầu tiên, làm sạch tôm bằng cách cắt bỏ đầu gạch, chỉ trên lưng rồi rửa lại với nước.

Sau khi để ráo, chiên tôm ngập dầu trong chảo đến khi vừa chín. Trong thời gian này, lặt rau, rửa sạch và để vào rổ cho ráo hẳn.

Tiếp theo, băm nhuyễn tỏi, ớt.

Bắc chảo, đun bơ đến tan chảy thì thêm hai nguyên liệu trên cùng gia vị vào.

Cuối cùng, cho tôm vào chảo, đảo nhanh để sốt thấm đều thịt là có thể tắt bếp dọn ra dĩa.

Món tôm càng xanh chiên bơ tỏi ăn kèm rau sống sẽ mang lại hương vị rất đặc trưng cho bữa tiệc nhà bạn.

Mua tô càng xanh ở đâu?

Hải sản Kim Đông Hy luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm thủy hải sản tươi sống giao hàng tận nơi.

Đặt hàng Online tiện lợi nhất.

Giá bán tôm càng sông tại Chihaisan

Giá tôm thay đổi tùy kích thước. Hiện nay, giá tôm càng xanh tại Chihaisan như sau:

Size: 5-6 con/Kg – 650.000 vnđ/Kg.

Size: 8-10 con/Kg – 500.000 vnđ/Kg.

Size: 13- 15 con/Kg – 400.000 vnđ/Kg.

Size: 20- 30 con/Kg – 350.000 vnđ/Kg.

Size: trên 30 con/Kg – 340.000 vnđ/Kg.

Quy cách: Tôm càng sông sống nguyên con giao hàng tận nơi tại TpHCM

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm

Các bạn Hãy nhanh tay đặt hàng! Tôm đang vào mùa! Vô cùng thơm ngon

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ tôm càng sông và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!