Mực nang sống – Mực bơi trong hồ
Mực nang là động vật thân mềm thuộc lớp Cephalopoda – cùng lớp với bạch tuộc, mực ống và ốc anh vũ.
Mực nang có 8 cái vòi cùng với 2 xúc tu có nhiều miệng hút hình răng cưa để giúp giữ chặt con mồi được tốt hơn. Thân mực nang có hình bầu dục nhưng trông hơi tròn với chiều dài trung bình từ 15 – 25cm. Thịt mực nang dày và trắng.
Là loài hải sản tươi sống dễ chết nhất khi đưa lên bờ. Khi thay đổi nguồn nước, mực thường không thích nghi được độ mặn của nước biển pha chế. Để đưa mực sống từ biển và chứa trong hồ đòi hỏi điều kiện khó khăn
Mực nang câu được còn sống, về Sài Gòn có số lượng giới hạn nên luôn trong tình trạng cháy hàng, và có giá thành cao gấp 3 lần hàng đông lạnh.
Chính vì còn tươi sống nên rất nhiều người đã tò mò về sản phẩm độc và lạ này sẵn sàng chi tiền để được thưởng thức món ăn hấp dẫn có một không hai
Mực nang làm món gì ngon?
Ăn mực nang rất tốt cho sức khỏe. Mực nang cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể như selenium có tác dụng chống chất oxy hóa. Chống đau xương khớp, cung cấp protein, tăng cường hệ miễn dịch. Ổn định lượng đường trong máu, tốt cho hệ tim mạch….
Mực nang làm gì ngon? Hãy làm món mực nang dễ dàng nhưng cực kỳ thơm ngon sau đây:
Mực nang nướng
Cho mực vào sơ chế sạch
Ướp mực với các gia vị ở bên trên sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình bạn.
Quét mỏng một lớp dầu lên bề mặt của mực và đem đi nướng
Nướng đến khi mực chín vàng là được. Khi nướng mực các bạn nên điều chỉnh lửa sao cho phù hợp. Mực nướng lên thơm ngon vẫn giữ được độ dai giòn của chúng.
Lúc đầu khi mới bắt đầu nướng các bạn cứ để lửa cháy thật to cho mực chín . Sau đó thì cho nhỏ lửa lại để mực không bị cháy quá. Ăn món mực nướng chấm kèm ớt, muối tiêu xanh làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn, ngon khó cưỡng.
Sashimi mực
Sashimi mực là tên gọi chung cho các món ăn được làm từ những con mực tươi sống.
Nguyên lý trong những món sashimi mực chính là chúng không bị tác động của nhiệt. Mực hoàn toàn không được nấu chín hay trần sơ .
Khi ăn sashimi mực, bạn sẽ thật sự cảm nhận được vị ngọt, tươi trong từng miếng sashimi mực. Thịt mực trắng phau, dai giòn nhưng có độ mềm nhất định. Chấm thêm chút tương với vị thanh nhạt, chút vị cay của wasabi thì không còn gì bằng.
Mực là một thức hải sản rất giàu chất dinh dinh dưỡng. Tuy nhiên sau quá trình chế biến sẽ làm chất dinh dưỡng bị biến đổi. Nhưng với món mực sống, mọi chất dinh dưỡng đều được giữ trọn.
Mua mực nang sống ở đâu, Bao nhiêu tiền 1 kg mực nang? Giá bán mực nang còn sống,
Mực nang có chất lượng thịt tuyệt vời, phần thịt dày, trắng ngần như cơm dừa, vị giòn, ngọt. Là nguyên liệu tuyệt hảo để làm sashimi, món hấp, nướng đều rất ngon.
Khi bạn dùng mực sống để biếu tặng hoặc lên món cho cả gia đình thưởng thức, sẽ rất thú vị, hấp dẫn và đầy ấn tượng.
Mực nang sống bao nhiêu 1kg? Tại Chihaisan, bạn sẽ mua được Mực nang sống đóng oxy giao tận nơi TPHCM với giá cả cạnh tranh nhất
Giá bán mực nang sống: 690.000 đ/kg
Size 0.5 – 1.3kg/con.