Thịt nai tươi của Hải sản Kim Đông Hy

Thịt nai xào lăn

• Thịt nai đem rửa sạch với rượu, xong xắt bản như thịt bò xào vậỵ
• Ướp thịt nai với tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, dầu haò, muối, ơt, 1/2 phần sả và một chút xíu rượụ
• Trộn đều và để tủ lạnh khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
• Trong một cái nồi, để dầu ăn vàọ Khi dầu nóng, để tỏi và sả bầm nhuyễn vào, khử cho thơm và sau đó trút thịt nai đã ướp vào và xào với lửa thật cao khoảng 5 phút. Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi lên, nêm nếm cho vừa
• ăn ( đừng nấu mặn, hơi béo béo, ngọt ngọt và cay cay là ngon), để hành củ xắt dài vào và bắt xuống. Món này ăn nóng mới ngon và ăn với bún hay bánh mì.
• Rắc thêm chút đậu phộng lên trên trước khi ăn

Thịt nai nhúng giấm

• • Bước 1: Sả các bạn đem đập dập để thả vào nước dùng cho thơm.
  • Bước 2: Nạo cùi dừa thành những lát mỏng.
  • Bước 3: Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ rồi thái lát mỏng hoặc xắt thành những thanh nhỏ, dài.
  • Bước 4: Chuối xanh các bạn tước bỏ vỏ và cũng xắt như dưa chuột, cà rốt. Có điều sau khi xắt chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để chuối không bị thâm.
  • Bước 5: Dứa các bạn chia làm 3 phần, 1 phần xắt dài dùng để cuốn, 1 phần thái lát để thả vào nước dùng, 1 phần băm nhỏ để pha với mắm nêm.
  • Bước 6: Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường. Chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được.
  • Bước 7: Rau sống sau khi nhặt rửa sạch,  vớt ra vẩy ráo. Pha mắm nêm với dứa băm nhỏ và vài lát ớt. Bày tất cả các nguyên liệu của món Nai nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt Nai vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt Nai vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Bán thịt nai tươi – Cung cấp thịt nai tươi TPHCM. Thịt nai nuôi giá bao nhiêu? Giá thịt nai hôm nay – Giá thịt nai tươi tại Chihaisan

Chúng tôi minh bạch từ nguồn gốc thịt nai được nuôi thả ở vùng núi Gia Lai, Phú Yên và có cơ sở chuyên đóng gói sản phẩm thịt Nai tại chổ. Ngoài thịt Nai tươi phi lê chúng tôi còn có Thịt Khô Nai 1 Nắng kèm Muối kiến vàng – một đặc sản tiêu biểu của Xứ Nẫu.