Giá bán :
Nguồn gốc: Khánh Hòa – Bình Thuận
Giá bán:
Hải sâm tươi: 550.000 vnđ/kg
Hải sâm gai khô: 2.300.000 vnđ/kg
Hải Sâm khô cát : 2.700.000 vnđ/kg
Hải sâm khô Vú trắng : 6.000.000 vnđ/kg
Hải sâm biển hay còn gọi là con Sâm bể, Đỉa biển…. Đây là một loại động vật không xương sống, hình dạng bên ngoài giống như con đỉa. Sâm bể có cấu tạo hình ống, bên ngoài có nhiều khối sần, u cục, không phân biệt được đầu – đuôi. Phần trước thân có một lỗ nhỏ, đây được xem là “miệng” của sâm bể.
Chúng thường sống ở vùng nước nông, nơi đáy biển có nhiều cát. Phân bố rộng khắp ở bờ biển Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc và một số nước khác.
Tại Việt Nam, chúng được tìm thấy ở một số vùng biển. Như Đảo Trường Sa, Phú Quốc, Côn Đảo, , Khánh Hòa, Phú Yên, Nghệ An….
Hải sâm là một loại hải sản quý, có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng như một bài thuốc quý. Giúp bồi bổ sức khỏe và điều trị các bệnh lý liên quan.
Các loại hải sâm – giá hải sâm tươi – hải sâm khô TP HCM
Sâm bể rất đa dạng về loài, có cả những loài có độc tố. Nếu chỉ kể đến các loại ăn được, cũng đã có rất nhiều loại. Hải sâm cát, dừa, ngận vàng, đen, vú trắng…. Mỗi loại đều có chất lượng thịt khác nhau, chất dinh dưỡng và vị ngon đặc trưng khác nhau.
Tùy theo khẩu vị của từng người mà việc cảm nhận hương vị của mỗi loại là khác nhau. Nhưng nếu đem giá thành để so sánh. Thì sâm bể vú trắng là một trong những loại đang được ưa chuộng nhất ở nước ta.
Giá hải sâm đen:
Liên hệ để biết giá bán
Hai sam đenSâm bể tươi sau khi được bắt về có thể sử dụng ngay dưới dạng tươi sống. Nhưng đa phần là qua làm ra dạng sâm bể khô.
Sau khi bắt về, chúng được cạo rửa sạch với nước muối, bỏ nội tạng. Đem rửa sạch cát và các tạp chất. Sau đó, nấu chín trong nước muối, để nguội rồi phơi khô dưới nắng (khô khoảng 80%). Sau đó nấu lần thứ nhì và phơi lại đến khô hẳn hoặc sấy khô.
Không phải lúc nào người tiêu dùng cũng mua được sâm bể tươi để chế biến món ăn. Chính vì thế, hải sâm khô là sự lựa chọn hàng đầu vì để được lâu, dễ bảo quản.
Tuy nhiên cũng nên lưu ý chọn lựa kỹ lưỡng cơ sở bán sâm bể! Tránh mua phải hải sâm khô không được bảo quản, xử lý đúng cách. Tránh sản phẩm bị nấm mốc không tốt cho sức khỏe!
Giá hải sâm vàng, Giá hải sâm khô, Giá hải sâm đỏ
Giá bán Sâm bể :
Sâm bể tươi: 550.000 vnđ/kg
Sâm bể gai khô: 2.300.000 vnđ/kg
Sâm bể khô cát : 2.700.000 vnđ/kg
Sâm bể khô Vú trắng : 6.000.000 vnđ/kg
– Quy cách : hàng tươi khô
– Bảo quản : đông lạnh
Mua hải sâm ở đâu ? Giá hải sâm đông lạnh, Hải sâm tươi bao nhiêu tiền 1kg? Mua hải sâm tươi ở TPHCM, Hà Nội
Nếu bạn đang cần mua Sâm bể , phải tìm đến các nơi cung cấp uy tín
Đây là loại thực phẩm đắt tiền, đã có nhiều nơi làm giả sâm bể. Cũng như độn giá sản phẩm lên cao, ảnh hưởng đến lợi ích của người tiêu dùng!
Hải sản Kim Đông Hy là một đơn vị cung cấp hải sản uy tín, được người tiêu dùng tin tưởng. Hiện chúng tôi đang có cung cấp các loại hải sâm tươi và hải sâm khô.
Đây là một lựa chọn đúng của các bạn!
Hãy goi cho chúng tôi! Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Bạn sẽ được tư vấn và mua được sâm bể ngon với giá hải sâm tươi , khô các loại cả hợp lý nhất !
Xem thêm Con hải sâm Canada đã đến Việt Nam – đừng bỏ lỡ cơ hội !
Giá trị ẩm thực của sâm bể
Sâm bể được đánh giá cao vì cơ thịt dẻo, thơm của nó.
Đây là một món ăn ngon của người Trung Hoa kể từ thời cổ đại. Thường được ăn trong các bữa tiệc lớn, cùng với những món ăn như vi cá mập, bào ngư …
Sâm bể được chế biến theo nhiều cách: hầm với sườn, xào với tiêu đen, luộc trong nước thịt gà… Vị khá nhạt của sâm bể giúp nó hấp thụ và làm tăng mùi vị của các thành phần khác mà nó được nấu chung.
Khi thưởng thức, người dùng phải “nghe” được hương vị của miếng sâm bể mọng nước. Ngấm với các gia vị khác một cách rõ ràng!
Trong ẩm thực Nhật Bản, người ta thường mua sâm bểkhô và nấu cho mềm dưới dạng món súp hoặc món hầm. Các món ăn này trông giống món thạch. Món Konotawal được nấu từ sâm bể, nấu thành cao, ướp muối và xử lý khô để ăn dần.
Sâm bể được xem là món cao lương mỹ vị ở các nước giáp biển như : Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia. Nơi đã có sâm bể trong thực đơn truyền thống của mình. Do đây là loại thực phẩm đã ngon lại có tác dụng chữa bệnh.
Sơ chế sâm bể khô – Cách chế biến hải sâm
Hải sâm thường được bán dưới dạng khô cứng. Chuẩn bị sâm bể khô để nấu là công việc tốn nhiều thời gian và gồm nhiều công đoạn.
Nếu không xử lý thích hợp, cơ thịt của nó sẽ dai dẻo như cao su, không hấp dẫn và có mùi lạ.
Với sâm bể khô, phải làm phục hồi nó trong nước. Ngâm chúng vào nước và phải thay nước hàng ngày, trong vòng 4 ngày. Thỉnh thoảng phải rửa nó dưới vòi nước chảy.
Sau đó, luộc với những lát gừng hoặc vỏ dứa để làm mất mùi tanh. Chúng sẽ nở ra như kích cỡ ban đầu và mềm trở lại.
Để ráo nước và giữ trong tủ lạnh cho tới khi dùng.
Với sâm bể tươi chỉ cần rửa, làm sạch nội tạng, chà cho chất nhớt bên ngoại bong hết ra. Sau đó đem luộc sơ cho thịt săn lại. Rồi lại rửa qua một lần nữa, với 1 ít rượu trắng, cho hết tanh là được.
Hải sâm bán tại TP HCM
Bạn đang xem bài viết về hải sâm
trên Website: https://chihaisan.com/ của công ty Kim Đông Hy.
Giá bán:
Hải sâm tươi: 550.000 vnđ/kg
Hải sâm gai khô: 2.300.000 vnđ/kg
Hải Sâm khô cát : 2.700.000 vnđ/kg
Hải sâm khô Vú trắng : 6.000.000 vnđ/kg
Hotline: 0905367088
Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua hải sâm nhé!
093 415 1135
