Giá bán : 265.000k/kg
Cồi sò điệp là cục cơ thị trong con sò điệp.Sò điệp là loài động vật nhuyễn thể thuộc lớp hai mảnh vỏ, sống ở vùng nước mặn. Sò điệp còn có tên gọi là Điệp quạt hay Sò quạt do ngoại hình bên ngoài của chúng gần giống cái quạt.
Cồi sò là phần thịt được tách từ vỏ của sò điệp. Là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền…
Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Sò điệp sống ở biển, nơi có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường tập hợp lại thành những đám lớn ở nơi có dòng hải lưu chậm.
Vỏ sò điệp có dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành bao tròn quanh khối thịt – gọi là cồi sò.
Mục lục:
Cồi sò điệp có tác dụng gì?
Sò điệp có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng. Do chứa ít chất béo, lại cân đối các thành phần dinh dưỡng nên giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ, giảm các triệu chứng loãng xương…. Vì vậy đây là một trong những loại thực phẩm lý tưởng để bồi bổ sức khỏe.
Cồi sò có vị ngọt thanh, tính mát, không độc, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền… . Có thể chế biến thành những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe – Cồi sò điệp rất được yêu thích, thường được các bà nội trợ sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.
Mua cồi sò điệp ở TpHCM
Nếu bạn đang muốn mua cồi sò điệp ở TPHCM. Hãy tìm đến địa chỉ: Công ty Kim Đông Hy – đây là cơ sở chuyên cung cấp cồi sò trên thị trường cả nước và xuất khẩu.
Cồi sò điệp tại Chi Hải Sản được đóng gói đông lạnh, luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon và an toàn, hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Giao hàng tận nơi TPHCM và có ship hàng trên toàn quốc.
Các bạn hãy liên qua số Hotline: 0905367088 hoặc qua Website: https://chihaisan.com/
Chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn nhiều thông tin hữu ích cho việc đặt mua loại sản phẩm này!
Giá bán cồi sò điệp
Cồi sò điệp là loại thực phẩm được đặt mua khá nhiều. Hiện đang có giá bán tại công ty như sau:
-> Giá bán: 265.00đ/kg
Quy cách: Cồi sò làm sạch đóng hộp 500g, hút chân không. Giữ đông trong kho chuyên dụng. Hàng giao đên tay quý khách còn ở dạng cấp đông.
>>> Xem thêm: sò dương
Món ngon từ cồi sò điệp
Món ngon từ cồi sò: rất tiện lợi cho các món súp, cháo, xào, nướng… Bản chất thịt cồi sò ngọt thanh, mát nên các món ăn tiếp nối ra đời. Với những nguyên liệu không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe thì cồi sò điệp rất được yêu thích.
Các món ăn từ cồi sò điệp như: nướng chao, sốt XO, xào chua ngọt, nấu cháo, súp cồi sò điệp… Dưới đây xin giới thiệu một số món sau:
Cháo sò điệp
Nguyên liệu: 500g cồi sò , 2 muỗng canh dầu ăn; Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, Một ít đầu hành, hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Cồi sò rửa sơ cho sạch, để ráo (có thể cắt nhỏ hơn cho vừa ăn)
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng cho cồi sòvào xào sơ với một ít muối và hạt nêm.
Vo sạch gạo, nấu đến khi nở bung (thấy nước cạn thì thêm nước), đảo đều cho gạo chín nhừ.
Cháo chín, cho cồi sò đã xào sơ vào, đảo đều trên lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho thêm đầu hành, hành lá thái nhỏ và một ít tiêu. Thưởng thức khi nóng sẽ rất ngon!
Sò điệp nấu canh
Nguyên liệu: 100 gam sò điệp, 100 gam hoa thiên lý, 1 củ hành tím, 1 ít hành lá, mùi tàu, Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, Bột canh, hạt tiêu.
Cách làm:
Sò điệp rửa sạch và tách lấy cồi sò để ráo nước
Hoa thiên lý nhặt rửa sạch
Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Hành lá và rau mùi nhặt rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3 cm
Cho 1 chút dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi thêm 1 lít nước vào đun sôi. Cho sò điệp vào, nêm 1 /2 thìa bột canh, 1 chút hạt nêm và 2 thìa nước mắm
Đun đến khi canh sôi lại khoảng 10 phút thì cho hoa thiên lý đã chuẩn bị vào nấu. Khi hoa thiên lý vừa chín tới, nêm lại gia vị, cho hành lá và rau mùi thái khúc vào rồi tắt bếp
Cồi sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: 250 gr sò điệp tươi, 1 ít dầu, bơ, muối và tiêu
Cách làm:
Rửa sạch sò điệp với chanh hoặc giấm. Để ráo nước, dùng giấy mềm thấm nước rồi ướp sò điệp với một chút muối và tiêu. Nếu sò điệp to dầy thì khứa bề mặt để thấm gia vị
Bắt chảo dầu và cho một chút bơ vào, đợi chảo nóng
Khi chảo nóng thì lần lượt cho sò điệp vào, 1.5 – 2 phút mỗi mặt tuỳ độ dày của sò điệp. Tránh để chín quá sò điệp ăn sẽ khô dai.
Vớt ra đĩa, cho thêm rau thơm lên !
Cồi sò điệp là phần thịt sò điệp đã được tách khỏi vỏ, có màu trắng ngà và rất mềm, thơm ngon. Sản phẩm rất được ưa chuộng trong ẩm thực. Chúng được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
Là phần thịt được tách vỏ của sò điệp, là phần ngon và quí nhất của sò điệp, thịt trắng ngà thơm ngon, có vị giòn ngọt, tính mát.
Cồi sò điệp, sò điệp Nhật, sò điệp khô bán tại Chi Hải Sản
Bạn đang xem bài viết Cồi sò điệp trên Website: chihaisan.com của công ty Kim Đông Hy. Hotline: 0905367088
Đây là loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng
Chúng tôi cung cấp các loại hải sản chất lượng nhất, giá tốt nhất thị trường hiện nay, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu.
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Facebook : Hycatuoilagi
093 415 1135
