Giá bán : 180.000đ/kg
Sản phẩm: Cá khế
Giá bán: 180.000 đ/kg
Mục lục:
Hình ảnh cá khế
Cá khế – cá khế biển – Con cá khế
Cá khế có tên tiếng Anh là trevally, còn được gọi là jack hoặc kingfish
Có khoảng hơn một tá loài cá thuộc giống này, được phát hiện trong khắp các đại dương của thế giới.
Cá khế ở biển Việt Nam thường thấy nhất là loại cá cá khế mõm ngắn, kế đến là cá mõm dài, cá chấm vàng, cá vây vàng, cá sáu sọc…. Đều là các loại cá biển ngon
Đây là họ cá có giá trị thương mại và kinh tế cao.
Chúng xuất hiện rải rác ở một số tỉnh duyên hải Trung bộ và Nam trung bộ, trải dài từ Quảng Nam đến Bình Thuận và vùng biển xung quanh Côn Đảo.
Mua cá tươi ở đâu?
Nếu bạn đang ở Hồ Chí Minh, mà muốn mua cá khế, thì cần phải tìm đến các vựa hải sản, nơi cung cấp hải sản tươi sống uy tín và chuyên nghiệp để mua được cá khế với chất lượng tốt và có được món ăn ngon.
Hãy liên hệ với Hải sản Kim Đông Hy để đặt mua.
Chúng tôi luôn có cá tươi sống mỗi ngày
Dịch vụ giao hàng thật nhanh chóng với giá bán tốt nhất
Xem thêm
Cá bè vàng loại cá biển thơm ngon, bổ dưỡng, giá cả phải chăng!
Cá nheo loại cá sông cực lớn, ăn cực ngon giá tốt tại Chihaisan
Cá lạc ; bán ở đâu giá tốt nhất, cá ngon nhất tpHCM?
Cá biển giá bao nhiêu ? Giá cá
Cá tại cửa hàng chúng tôi bán là cá vây vàng. Hiện tại công ty Kim Đông Hy đang có cá với giá bán:
Giá bán : 180.000 đ /kg
Size từ 0.7 – 2 kg/con
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://chihaisan.com/
Dinh dưỡng và ẩm thực của cá
Cá khế tươi sống là loại cá có chất lượng cao, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ, thường được người dân biển dùng như một món ăn bồi bổ cơ thể
Cá có thịt trắng, thơm, béo, không xương dăm, thơm ngon.
Cá có giá trị kinh tế cũng như ẩm thực với nhiều món ăn ngon.
Cá được ưa dùng trong các món ăn ngon của gia đình. Dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon. Như: chiên, kho,nướng sa tế, nướng muối ớt, nấu ngót, nấu lẩu măng chua, hấp lá giang…
Thưởng thức 1 lần sẽ nhớ mãi không quên…
Cách chế biến cá khế – Món ngon từ cá khế
Cá khế kho
Nguyên liệu:
– 800 gram cá
– 140 gram trứng cá thu
– 5 cây sả
– 20 gram hành lá
– 4 tiêu lốt tươi
– 10 gram tóp mỡ
– 100 gran rau sống
– 1 muỗng canh nước mỡ heo
– 3 muỗng canh dầu ớt
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– 1,5 muỗng canh hành tím
– 2 muỗng canh tỏi băm
Nước mắm đặc, hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm, cơm trắng dùng kèm
Hành lá cắt nhỏ, trứng cá thu luộc vừa chín tới, tiêu lốt tươi cắt nhỏ
Ướp cá: cho 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đầu hành băm, 2 cái tiêu lốt (hoặc 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ). 2 muỗng canh nước mắm đặc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ớt để làm nước sốt. Ướp cá trong 30 phút
Thắng caramen với 1 muỗng canh nước mỡ heo và 2 muỗng canh đường
Tiếp tục cho 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh đầu hành băm. 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ớt, 2 cái tiêu lốt.
Cuối cùng cho cá khế và trứng cá thu vào, thêm ít nước sôi kho trong 15 phút
Đến khi nước cá kho keo lại là được
Lẩu cá khế
Nguyên liệu :
– 1 con cá
– 500g xương ống
– 500g cà chua
– 200g thì là
– 200g hành lá
– 200g khế chua
– 300g bún tươi
– 4 thìa cà phê muối
– 3 thìa cà phê hạt nêm
– 2 thìa cà phê bột ngọt,
– 2 thìa súp mẻ Cán
Cách làm:
– Cá làm sạch rồi cắt khúc để ráo nước
– Cà chua rửa sạch bổ thành từng múi cau.
– Khế xanh rửa sạch, bỏ viền ngoài các cạnh rồi thái thành ngang quả.
– Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
– Hành tây bóc vỏ rồi sau đó bổ thành múi cau.
– Hành lá, rau răm nhặt sạch.
– Cá ráo nước cho vào tô rồi ướp với muối, hạt tiêu, hạt nêm và xóc đều cho cá ngấm gia vị.
– Sau đó cho cá ra bát, cho cà chua, hành tây, khế, gừng vào.
– Cho nước vào nồi rồi cho bát cá vào sao cho nước ngập 1/2 bát đựng cá rồi hấp chín.
– Khi cá chín cho ra và rắc hành lá, rau răm lên tạo nên món ăn ngon, dinh dưỡng và thơm lừng với vị ngọt của cá vị chua chua của khế và thơm của gia vị tạo nên bữa ăn lạ miệng, mới lạ và ngon cơm
Cách hấp cá khế
Nguyên liệu
Cá, Khế xanh, Cà chua, Gừng, Hành tây, Rau răm, Hành lá, Muối, Hạt tiêu
Hạt nêm
Cách làm
– Cá làm sạch và để ráo nước.
– Cà chua xắt múi cau. Thìa là bỏ phần gốc già, sau đó cắt khúc ngắn khoảng 5cm. Hành lá cũng xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh và xắt lát vừa.
– Bún trùng qua nước sôi. còn xương ống rửa sạch.
– Xương ống đập vỡ, cho vào và nồi đun sôi trong khoảng 2 tiếng, bạn nhớ vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại thì lấy khoảng 700ml nước dùng.
– Cho dầu ăn vào chảo và cho cà chua vào xào nhừ. Sau đó cho nước dùng, khế, muối, ít hạt nêm, bột ngọt, mẻ vàovà đun sôi lần nữa.
– Sau đó cho cá vào và đun cho cá chín đều, tiếp đó cho thì là, hành lá vào.
– Dùng kèm bún và bát nước mắm mặn.
– Bạn có thể điều chỉnh vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Đến khi nấu xương nhớ vớt bọt để cho nước dùng được trong
Cá khế bán tại Tp Hồ Chí Minh?
Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại thủy hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!
Sản phẩm cá khế của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ cá khế và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://chihaisan.com/
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
093 415 1135
